Ingredientes: Huevo, jerez dulce, aguardiente, nata. Preparación En la coctelera, batir la yema de un huevo, una copa de jerez dulce y una copa de «Ponche de la abuela»
Autor: Adoracion Rodríguez García
Ensalada de merluza fría
Ingredientes: 172 kg de merluza, 1/2 kg de patatas, 1/4 kg de guisantes. Para la salsa de pescado: 1 patata, 1 yema cocida, aceite de «Ensalada de merluza fría»
Rosca de carne
Ingredientes: 200 g de carne picada de ternera, 1 huevo, 200 g de carne picada de cerdo, 1 cebolla, 100 g de jamón de York, «Rosca de carne»
Vitiven ultra frío, adiós a las piernas hinchadas
El sobrepeso, la mala alimentación, la genética… pueden hacer que tus piernas se hinchen y estén doloridas. ¿Te ocurre a tí? Con la llegada del «Vitiven ultra frío, adiós a las piernas hinchadas»
Barbacoas sanas y fáciles con… SALMÓN DE NORUEGA
¿Las has probado? Resultan deliciosas. Compra salmón de Noruega fresco en tacos y combínalo con pimiento verde, por ejemplo. ¡Qué bueno! Hemos podido deleitarnos con «Barbacoas sanas y fáciles con… SALMÓN DE NORUEGA»
Fruta de temporada ¡A por ella!
El MARM ha iniciado la Campaña de Fruta de Temporada 2008 bajo el lema “A por ella”. El objetivo es informar y formar de las «Fruta de temporada ¡A por ella!»
Cóctel de cava
Ingredientes: Brandy, licor de naranja, cava. Preparación En una copa de cava verter directamente 1/3 de licor de naranja y añadir lento 1/3 de cava, «Cóctel de cava»
Molde de ensalada rusa
Ingredientes: 50 g de zanahorias, 200 g de patatas, 100 g de guisantes, 200 g de judías, 200 g de tomate, 50 g de aceitunas, «Molde de ensalada rusa»
Helado de chocolate casero
Ingredientes: 2 cucharadas de cacao, 100 g de mantequilla, 1 cucharada de brandy, 2 huevos. Preparación En la batidora disponer el brandy, la mitad del «Helado de chocolate casero»
El pimiento. Verdura y especia
Completa información sobre toda la familia Capsicum (pimientos, pimentón, chiles ajís y guindillas): desde datos básicos (historia, etimología, descripción botánica, clasificación) hasta su cultivo y «El pimiento. Verdura y especia»