Para gran parte de las personas –especialmente las que estudian o trabajan– van quedando lejos los tiempos en que se podía comer en casa, hábito «La cocina del táper»
Autor: Adoracion Rodríguez García
Crepes de manzana y gruyere
Ingredientes: 8 crepes básicas, 2 manzanas Goleen, 15 g de mantequilla, 125 g de queso gruyere rallado. Preparación Preparar antes las crepes básicas. Precalentar el «Crepes de manzana y gruyere»
Crepes básicas
Ingredientes (para 12 crepes): 3 huevos, 350 ml de leche, 80 g de harina, ½ cucharadita de sal, 60 g de mantequilla derretida. Preparación Mezclar «Crepes básicas»
Crepes de pollo y hortalizas
Ingredientes: 8 crepes básicas (ver receta en Nutriguia.com), 45 g de mantequilla, 1 cebolla mediana finamente picada, 4 pechugas de pollo grandes, peladas y deshuesadas «Crepes de pollo y hortalizas»
Citas viajeras de otoño
Fines de semana, «puentes», vacaciones partidas… cualquier excusa es buena para viajar en otoño. Pero si hacía falta alguna más, aquí te damos excelentes ideas «Citas viajeras de otoño»
Filetes rusos de pescado
Ingredientes: 3 cucharadas de aceite, 2 tallos de apio grandes picados, 1 cebolla pequeña picada, 3 rebanadas de pan del día anterior, 450 g de «Filetes rusos de pescado»
Amadeo
Ingredientes: Frutas de temporada y zumos, aguardiente, canela y azúcar. Preparación Triturar 250 g de frutas peladas en la batidora junto con 250 ml de «Amadeo»
Empanadillas de carne
Ingredientes: Picadillo de carne y tocino de jamón, ½ cebolla, aceite, sal y 2 sobres de obleas. Preparación Picar la carne y el tocino y «Empanadillas de carne»
Tortilla del Sacromonte
Ingredientes: 6 huevos, 50 g de guisantes cocidos (pueden ser en conserva), 1 latita de pimiento morrón en conserva, 1/4 de kg de patatas, 100 «Tortilla del Sacromonte»
Tortilla de merluza
Ingredientes: 4 huevos, 10 cucharadas de merluza cocida y desmenuzada, 2 cucharadas de cebolla picada, 2 cucharadas de puré de patatas ya hecho, 3 cucharadas «Tortilla de merluza»