La ciudad de Rubens, del diseño más vanguardista, de la buena gastronomía… La ciudad que reúne edificios señoriales, magníficos museos y ambiente a cualquier hora. «Diez experiencias únicas para descubrir Amberes»
Autor: Adoracion Rodríguez García
Paté de trompetillas
Ingredientes: 200 gr de trompetillas desecadas, 4 huevos , ¼ o ½ cebolla, aceite de oliva, pimienta y sal. Preparación Hidratar las trompetillas y saltearlas «Paté de trompetillas»
Boletus con foie
Ingredientes: (1-2 personas) 100 gr de Boletus Arotz(es una fábrica de productos procesados y en conserva), 50 gr de foi gras fresco o mi-cuit, 100 «Boletus con foie»
Pateando… Soria y saboreando sus mejores setas
Recientemente hemos visitado Soria, con motivo de la presentación del Congreso Soria Gastronómica. ¿Quieres saber qué hicimos, lo que comimos, si cogimos o no algunas «Pateando… Soria y saboreando sus mejores setas»
No seas pesimista: Cómo fijarse objetivos Fitness y mantenerlos
Has dado un importante paso apuntándote a un Cub Fitness o montando tu gimnasio en casa, te has comprado un botellero de agua y te «No seas pesimista: Cómo fijarse objetivos Fitness y mantenerlos»
Tostas de foie y boletus
Ingredientes: Boletus, foie, pan para las tostas, mantequilla o aceite, azúcar, mermelada de higo ( o de otro sabor). Preparación Caramelizar los boletus, ya limpios «Tostas de foie y boletus»
Crema de níscalos
Ingredientes: Níscalos (o cualquier otra seta), 1-2 cebollas, leche, aceite de oliva virgen, pimienta y sal. Preparación Limpiar bien los níscalos, lavarlos y secarlos, para «Crema de níscalos»
Tigres
Ingredientes(6-8 pers): 1Kg. de mejillones, 2 huevos, harina, pan rallado, sal, pimienta. Para la bechamel: harina, aceite de oliva, 250 ml. de leche, sal, nuez «Tigres»
Bombones de setas
Ingredientes: Unas setas de pequeño tamaño (pueden ser níscalos), un bol con licor dulce (por ejemplo de manzana o melocotón), chocolate puro o de cobertura. «Bombones de setas»
Torrijas de setas
Ingredientes: Setas y los ingredientes típicos de las torrijas (pan, leche, huevo y aceite). Preparación Hacer las torrijas como las hacemos normalmente y reservar: Torrijas «Torrijas de setas»