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Triptófano Plus Arkorelax... ¡Arriba ese ánimo!

¿Te apuntas a un estado de ánimo positivo? Según los expertos, el periodo de adaptación al trabajo después de la vuelta de vacaciones puede durar varias semanas. Apatía, mal humor, sueño ligero e irritabilidad. ¿Por qué no lo acortamos? Descubre Triptófano Plus Arkorelax un complemento alimenticio a base de triptófano, extractos de azafrán y grifonia, vitaminas del grupo B, magnesio y zinc, que contribuye al balance emocional y ayuda a mantener un estado de ánimo positivo.

Desintoxícate con sopas

La sopa constituye la comida ideal para desintoxicar tu organismo y favorecer tu salud. Rica en vitaminas, hidratante, saciante… Solo necesitas una condición importante: elegir los mejores ingredientes. Y puedes hacerlo todo el año o en curas de 3 a 7 días, sea cual sea la estación, incluso ahora en verano, te irán perfectas. En "Desintoxícate con sopas" encontrarás la receta que necesitas y descubrirás:

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  • Los mejores ingredientes y sus puntos fuertes para mantener la línea y la salud: frutas, verduras, hierbas aromáticas.
  • 100 sabrosas recetas de temporada, con sus beneficios saludables: antioxidante, diurética, adelgazante, revitalizadora.
  • Programa detox con menús completos.
  • Cuáles son las frutas y verduras de temporada para aprovechar al máximo su poder terapeútico y desintoxicante.

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Pasta a la paolina con miga de pan tostada (Bucatini a la paolina con mollica tostata)

Ingredientes (para 6 personas): 1 coliflor de aproximadamente 1 kg., 50 gr. de piñones, 50 gr. de pasas, 30 gr. de pasta de anchoas, 100 gr. de concentrado de tomate, 1 cebolla pequeña, 1 diente de ajo, 5 gr. de azafrán, 1 manojo de albahaca, 1 pellizco de sal, 1 pellizco de pimienta, aceite de oliva virgen extra, 100 gr. de miga de pan

Preparación

  1. Limpiar, lavar y cortar la coliflor. En una olla sofreir la cebolla y el ajo, añadir la coliflor, el concentrado de tomate, la pasta de anchoas y la albahaca.
  2. Añadir después los piñones y las pasas y por último el azafrán.
  3. Dorar la miga de pan en una sartén, con un chorro de aceite de oliva.
  4. Cocer la pasta en abundante agua y escurrirla “al dente”.
  5. Mezclar con todos los ingredientes en la olla. Servir esparciendo la miga tostada.

Notas del autor:

Se dice que esta receta la ideó un fraile cocinero del Monasterio de San Francisco de Paula en Palermo.

La receta original ha cambiado con el tiempo y el lugar y, con ella, las especias y olores tipo la canela, el clavo, el azafrán, etc nos cuenta el chef siciliano Giuseppe Giuffrè.

Bucatini es un tipo de pasta y a la paolina es un término que viene de los frailes Paolinos de Palermo.

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