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4D Hialuronic Facial Fit: El primer Programa Integrado de Medicina Estética y Fisioterapia Facial

Cleft (Infiltración) + Fitness (Facial Program)

Ante la avalancha de tutoriales sobre gimnasia y yoga facial, que carecen de base científica y producen más arrugas que las que pretenden eliminar, IML ha diseñado el 4D Hialuronic Facial Fit como alternativa. Se trata de una técnica combinada, que conjuga los conocimientos anatómicos de la cirugía maxilo-facial con la pericia del entrenamiento y la fisioterapia, para obtener los mismos beneficios sin aumentar la aparición de líneas indeseadas. Jaque mate a las arrugas...

55 verdades sobre lo que comes

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55 verdades sobre lo que comes proporciona al lector una serie de respuestas que cambiarán su forma de ver la alimentación: qué son las proteínas y los antioxidantes y para qué sirven, cuál es la diferencia entre una denomi- nación de origen y una indicación geográfica protegida, en qué se diferencian los alimentos ecológicos, biológicos, orgánicos, bios o ecos, qué es una dieta vegana, microbiótica o flexitariana...

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Tempura de verduras y langostinos

Ingredientes: 1 zanahoria, 1 pimiento verde, 1 calabacín, 8 trozos de calabaza, 8 colas de langostinos medianos crudos, 400 gr de harina, 100 gr de fécula de maíz, 1 huevo, 2 gr de levadura, 1 litro de agua muy fría, aceite de oliva para la fritura (de la variedad Picual).

Preparación

  1. Preparar la masa: Mezclar la harina, la fécula de maíz y la levadura.
  2. Sobre un bol con hielo poner otro con el agua fría y el huevo entero ligeramente batido.
  3. Añadir la mezcla de harinas batiendo ligeramente con palillos. Debe quedar con grumos. Debe estar en todo momento muy fría.
  4. A continuación preparar las verduras.
  5. Cortar en juliana fina (bastoncitos) la zanahoria.
  6. Cortar el calabacín en rodajas.
  7. Cortar la calabaza y el pimiento verde en trozos.
  8. Por último: Freír poco a poco todas las verduras previamente pasadas por la masa, en aceite de oliva abundante, a 180ºC.

Consejo final: Una salsa ali-oli, mayonesa light o salsa de roquefort van perfectas con la tempura de verduras.

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