¿Cómo debe servirse una cerveza? ¿Qué propiedades tiene? ¿Sabías que mejora la textura de pastas y arroces durante su cocción? ¿Que da esponjosidad a los «Los secretos de la cocina con cerveza»
Etiqueta: Recetarios
Pequeños bocados
Ólvidate de los menús formales de tres platos y prepárate para celebrar un relajado festín de pequeños bocados. Tres son los objetivos en la mesa, «Pequeños bocados»
La cocina del táper
Para gran parte de las personas –especialmente las que estudian o trabajan– van quedando lejos los tiempos en que se podía comer en casa, hábito «La cocina del táper»
La tortilla de patatas ¡El plato favorito de los españoles!
A mi desde luego me encanta, con y sin cebolla. Al igual que sus numerosas variantes: con pimientos, con verduras, con chorizo… ¿Habéis probado la «La tortilla de patatas ¡El plato favorito de los españoles!»
Recetas de cocina internacional
Familiarizarse con la milenaria cocina oriental, disfrutar con la aparente sencillez de la cocina mediterránea o descubrir exóticos sabores estará a tu alcance con «1026 «Recetas de cocina internacional»
Este compró un huevito…
Después de “Cocina para estudiantes, solteros, separados, divorciados, viudos y vagos”, publicado por El País-Aguilar y del que se han impreso ya seis ediciones, Mikel «Este compró un huevito…»
Hoy cocino yo, recetas para cocinar ahorrando
Este libro no es un recetario más, sino una guía única y muy valiosa, para los que desean cocinar sin problemas de tiempo, de organización «Hoy cocino yo, recetas para cocinar ahorrando»
Cocinar sin humos
¿Cuántas veces, por mucho que se ventile, todo huele a comida? Y si eso resulta desagradable en un restaurante, qué decir de nuestra propia casa. «Cocinar sin humos»
Cerdo ibérico. Las mejores recetas
El cerdo ibérico es una referencia nacional en nuestra cocina, no sólo por las excepcionales chacinas que de él se obtienen, sino también por ser «Cerdo ibérico. Las mejores recetas»
Saberes y Sabores de ayer y de hoy
Ymelda Moreno y de Artega 382 pag; editorial Styria, 40 euros Estructurado por orden alfabético, en este libro aparecen los principales alimentos de nuestra tierra «Saberes y Sabores de ayer y de hoy»