Ingredientes: 10 huevos, 500 gr de azúcar, 1.250 gr de harina, 375 gr de aceite de girasol, 45 gr de aguardiente, 40 gr de anises. «Bringuinillos»
Etiqueta: Postres
Amarguillos
Ingredientes: 500 gr de almendras, 400 gr de azúcar, 4 claras de huevo, ralladura y zumo de limón. Preparación Lavar bien las almendras y reservar «Amarguillos»
Virutas de San José
Ingredientes: 150 gr de harina, 150 gr de mantequilla, 150 gr de azúcar, esencia de vainilla, azúcar para espolvorear. Opciónal: 2-3 cucharadas de almendras molidas. «Virutas de San José»
Yemas del convento
Ingredientes: 11 yemas de huevo, 1 huevo, 250 gr de azúcar, la ralladura de la corteza de un limón, 50 gr de azúcar glass, 1/4 «Yemas del convento»
Gominolas
Ingredientes: 1 sobre de gelatina de sabor (fresa, limón…), 2 sobres de gelatina neutra, 200 gr de agua, 300 gr de azúcar. Preparación Verter en «Gominolas»
Brownie con thermomix
Ingredientes (6 personas): 4 cubiletes de azúcar, 2 cubiletes y medio de mantequilla, 1 cubilete y medio de cacao en polvo, 4 huevos, 1 cubilete «Brownie con thermomix»
Ensaimada de Mallorca
Ingredientes: 500 gr de harina fuerte, 80 gr de azúcar, 2 huevos, 50 gr de manteca de cerdo, 10 gr de levadura prensada, azúcar glass, «Ensaimada de Mallorca»
Tartaletas de hojaldre de crema y pera
Ingredientes: 1 lámina de hojaldre congelado, 2-3 peras, 200 gr de mermelada de frutos rojos. Para la crema: 100 gr de azúcar, 3 yemas, 40 «Tartaletas de hojaldre de crema y pera»
Rosquillas de naranja y limón
Ingredientes: 6 huevos, el zumo de 3 naranjas, ralladura de naranja y de limón, el zumo de 1 limón, 1 vaso (de los de agua) «Rosquillas de naranja y limón»
Mermelada de tomate
Ingredientes: 3 kg de tomates maduros, 2 naranjas y 2 limones, 10 tazas de azúcar, 2 cucharaditas de clavo molido y 4 ramas de canela. «Mermelada de tomate»