Ingredientes (6 personas): 300 g de patata limpia, 6 dientes de ajo, aceite de oliva virgen extra, 3 paquetes de crema de bacalao Royal. Preparación «Crema de bacalao a modo de brandada ligeramente gratinada»
Etiqueta: Nacho Garbayo
Bacalao confitado al aroma de ajo, crema de legumbres y emulsión de agua de tomate
Ingredientes: 900 g de solomillo de bacalao Royal, aceite de oliva virgen extra, 6 dientes de ajo. Para la crema de legumbres: 200 g de «Bacalao confitado al aroma de ajo, crema de legumbres y emulsión de agua de tomate»
Bacalao marinado en vinagreta de Club Ranero
Ingredientes: Para el bacalao marinado: 200 g de bacalao desmigado Royal, unas ramas de hinojo, 200 ml de vinagre de vino blanco, 200 ml de «Bacalao marinado en vinagreta de Club Ranero»
Ensalada de salmón ahumado en dados y mango con vinagreta de su crema
Ingredientes: 1 bolsa de lechugas ‘brotes deluxe’, 1 mango, 100 g de salmón ahumado en dados con queso de cabra Royal, aceite de oliva virgen «Ensalada de salmón ahumado en dados y mango con vinagreta de su crema»