Este carbohidrato complejo se une y, quizás inhibe, la galectina-3, una proteína que facilita la diseminación del cáncer en el organismo. La pectina, un carbohidrato «Pectina, posible clave del beneficio anticancerígeno de frutas y verduras»
Etiqueta: Cáncer
La fibra protege frente al cáncer de intestino delgado
Una cantidad saludable de fibra y cereales integrales en la dieta no sólo protege contra el cáncer de colon, según muestra un estudio del National «La fibra protege frente al cáncer de intestino delgado»
Una dieta excesiva en grasas incide en las 5 patologías de mayor mortalidad
Las patologías vasculares, la diabetes, los cánceres de mama y próstata y los accidentes cerebrovasculares guardan relación directa con las pautas de nutrición seguidas. En «Una dieta excesiva en grasas incide en las 5 patologías de mayor mortalidad»
Grasas trans y adenomas colorrectales
Un elevado consumo de este tipo de grasas puede incrementar el riesgo de desarrollar cáncer de colon, según un estudio firmado por investigadores estadounidenses. JANO.es, «Grasas trans y adenomas colorrectales»
Dos antioxidantes parecen prevenir el cáncer de ovario
Un estudio italiano muestra que la ingesta elevada de isoflavonas y flavonoles disminuye el riesgo de desarrollar este tipo de tumor. JANO.es, 28 Agosto 2008 «Dos antioxidantes parecen prevenir el cáncer de ovario»
Descubren una nueva sustancia supuestamente peligrosa que aparece al freír los alimentos con aceite muy caliente
El riesgo comienza cuando la temperatura alcanza los 120 grados y se dispara al superar los 180. Consumaseguridad.com, 19 de Agosto de 2008 Científicos de «Descubren una nueva sustancia supuestamente peligrosa que aparece al freír los alimentos con aceite muy caliente»
Polifenoles, tabaco e incidencia de los cánceres orales
Los autores de este estudio precisan que el tabaco y el alcohol tienen una acción sinérgica en el riesgo de los cánceres orales, inclusive cuando «Polifenoles, tabaco e incidencia de los cánceres orales»
Dieta, cáncer y salud
El cáncer es una de las enfermedades más prevalentes y la primera causa de muerte en España provocando unas 90.000 defunciones al año, lo que «Dieta, cáncer y salud»
El 60% de los tumores están relacionados con la nutrición y la exposición al tabaco, según los expertos.
La reunión ha contado con la participación de 24 centros de 14 países europeos que participan en ECNIS, una red de excelencia que opera en «El 60% de los tumores están relacionados con la nutrición y la exposición al tabaco, según los expertos.»
La obesidad eleva el riesgo de varios tipos de cáncer
El medico interactivo, 18 de Febrero de 2008 Los aumentos en el índice de masa corporal (IMC) elevan el riesgo de varios tipos de cáncer, «La obesidad eleva el riesgo de varios tipos de cáncer»