Cocinar carnes hechas y muy hechas fritas, en parrilla o en barbacoa puede producir carcinógenos que no se forman cuando la carne es horneada o «La carne muy hecha podría aumentar el riesgo de cáncer de páncreas»
Etiqueta: Cáncer
Brotes de brócoli para reducir el riesgo de cáncer de estómago
Reducen significativamente los niveles de ‘Helicobacter pylori’ en humanos. JANO.es, 06 Abril 2009 Los brotes de brócoli podrían reducir el riesgo de cáncer de estómago, «Brotes de brócoli para reducir el riesgo de cáncer de estómago»
Los omega 3 reducen los tumores y mejoran el efecto del cisplatino
A nivel molecular actúan al reducir la acumulación de leucocitos, la inflamación sistémica y el estrés oxidativo, procesos que están vinculados con el crecimiento tumoral. «Los omega 3 reducen los tumores y mejoran el efecto del cisplatino»
El consumo elevado de carne roja y procesada eleva el riesgo de mortalidad
Podría ser el causante de un 11% de las muertes en varones y un 16% en mujeres. La producción de substancias cancerígenas mediante el proceso «El consumo elevado de carne roja y procesada eleva el riesgo de mortalidad»
Las legumbres previenen el cáncer de colon
Las proteínas de ‘Bowman-Birck’ inhiben determinadas proteasas que juegan un importante papel en el cáncer de colon sin afectar a las células normales. JANO.es, 19 «Las legumbres previenen el cáncer de colon»
Los pigmentos naturales de algunas frutas y hortalizas pueden prevenir contra el cáncer
Estas propiedades anticancerígenas se unen a otras ya conocidas de las antocianinas, como las antivirales, hemostáticas y antioxidantes, además protegen la retina y contribuyen así «Los pigmentos naturales de algunas frutas y hortalizas pueden prevenir contra el cáncer»
Las mujeres obesas tienen mayor riesgo de cáncer de ovario tras la menopausia
El cáncer de ovario es el de peor pronóstico dentro de los cánceres ginecológicos y su tasa de supervivencia es de cinco años sólo en «Las mujeres obesas tienen mayor riesgo de cáncer de ovario tras la menopausia»
Nuevos componentes anticancerígenos del aceite de oliva
Científicos españoles han descubierto que los más activos contra el cáncer son los polifenoles denominados lignanos y secoiridoides. Jano.es y agencias, 18 de Diciembre de «Nuevos componentes anticancerígenos del aceite de oliva»
Los expertos animan a investigar la relación directa entre la obesidad y el riesgo de padecer cáncer
El director del Instituto de Salud Carlos III aboga porque la industria alimentaria se implique en la prevención de la obesidad. El Medico Interactivo, 3-12-08 «Los expertos animan a investigar la relación directa entre la obesidad y el riesgo de padecer cáncer»
Producen tomates transgénicos que protegen del cáncer
El fruto resultante tiene un color morado oscuro y contiene niveles más altos de antocianinas de los conseguidos en ningún otro cultivo. El médico interactivo, «Producen tomates transgénicos que protegen del cáncer»