Reuters Health, 28 de Octubre de 2002 Quienes se preguntan por qué sienten hambre antes que sus amigos después de haber comido lo mismo, o «El dicho ‘de tal palo tal astilla’ también atañe a la comida»
Etiqueta: Actualidad
Conferencia: Conservación de los alimentos
RECOL, 29 de Octubre de 2002 El profesor del CSIC Antonio Javier Borderías hizo un recorrido por distintos métodos de conservación de los alimentos, en «Conferencia: Conservación de los alimentos»
La OMS dice que los alimentos transgénicos disponibles son inocuos para la salud
El médico interactivo, 29 de Octubre de 2002 La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha puesto negro sobre blanco su opinión sobre los alimentos «La OMS dice que los alimentos transgénicos disponibles son inocuos para la salud»
Dieta baja en carbohidratos parece segura a corto plazo
Reuters Health, 28 de Octubre de 2002 Las personas que siguen una dieta baja en carbohidratos y rica en proteínas por seis meses pueden perder «Dieta baja en carbohidratos parece segura a corto plazo»
Coenzima Q-10: un suplemento dietético que podría ayudar a combatir el mal de Parkinson
Infosalud, 20 de Octubre de 2002 Un estudio reducido pero prometedor halló que un suplemento dietético de venta libre podría retardar el avance de la «Coenzima Q-10: un suplemento dietético que podría ayudar a combatir el mal de Parkinson»
Comer pescado una vez por semana disminuiría el riesgo de demencia
CNN, 25 de octubre de 2002 El consumo de pescado una vez por semana puede ayudar a disminuir el riesgo de desarrollar el mal de «Comer pescado una vez por semana disminuiría el riesgo de demencia»
¿Por qué nos hacen llorar las cebollas?
Infosalud, 20 de Octubre de 2002 Un grupo de investigadores han hallado la enzima responsable de que las cebollas nos hagan llorar, informa la revista «¿Por qué nos hacen llorar las cebollas?»
Los restaurantes que ofrecen ‘comida rápida’ se ponen a dieta
Diario Medico, 9 de Octubre de 2002 Las cadenas de comida rápida y los fabricantes de aperitivos de Estados Unidos están rebajando la grasa de «Los restaurantes que ofrecen ‘comida rápida’ se ponen a dieta»
La nutrigenómica permitirá adaptar la dieta al perfil de cada individuo
Diario Medico, 2 de Octubre de 2002 La nutrigenómica se ocupa de los efectos que los nutrientes ejercen sobre los genes. Los expertos subrayan el «La nutrigenómica permitirá adaptar la dieta al perfil de cada individuo»
Los estados de malnutrición subclínica pueden alterar el sistema inmunitario
Diario Medico, 2 de Octubre de 2002 El sistema inmune puede alterarse por errores nutricionales, se deteriora y la susceptibilidad a las infecciones es mayor. «Los estados de malnutrición subclínica pueden alterar el sistema inmunitario»