Noodles con tiritas de pollo y espinacas

Con esta receta conseguirás un plato de inspiración oriental, rico en fibra y en nutrientes. Las espinacas son el producto de temporada de esta elaboración, son ricas en calcio y además contribuyen a desarrollar los huesos. Es uno de los alimentos estrella del otoño, ya que es cuando se recoge la cosecha y una de sus grandes ventajas es que conserva muy bien sus propiedades en el tiempo.

Ingredientes:

300 g de noodles, 250 g de pechugas de pollo, 150 g de espinacas, un chorrito de salsa de soja, un chorrito de aceite de sésamo, una pizca de sal, 500 g de tomate Orlando Clásico

Preparación

  1. Cocer los noodles, con una pizca de sal, y los enfriamos enseguida en agua con hielo. Reservar.
  2. Cortar las pechugas de pollo en tiras.
  3. En un wok calentar el aceite de sésamo y freir las pechugas. Añadir una pizca de sal.
  4. En cuanto estén doradas añadir las hojas de espinacas y pocharlas durante un par de minutos.
  5. Añadir un chorro de salsa de soja y después verter tomate Orlando Clásico.
  6. Por último, agregar los noodles cocidos. En cuanto se calienten apagar el fuego y servir.

Consejo final:

Las espinacas se pueden comer crudas, cocidas, o salteadas y podemos usarlas en una gran variedad de recetas. Con esta receta las degustarás salteadas. El chef Iván Sáez, en esta ocasión ha incorporado en la receta tomate Orlando Clásico pero si prefieres puedes hacerla con Orlando 0,0. Esta variedad es más ligera y sutil, tiene cero sales y azúcares añadidos, es perfecta para los que quieren cuidarse sin renunciar al sabor.

Puedes encontrar esta receta en el Instagram de Orlando

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