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Arkoflex Expert Articualaciones, día y noche, tu mejor aliado

¿Runner, zumba, cros-fit...? Hay que adaptar la actividad física a la edad, la constitución física, el nivel de entrenamiento y además seguir unas pautas de preparación antes y después del deporte. Así evitamos lesiones y sobreesfuerzos, consiguiendo mejores resultados. La entrenadora de influencers Crys Dyaz (@crysdyaz), ex deportista de élite y entrenadora personal, fisioterapeuta, nos da trucos y consejos para cuidar nuestras articulaciones. Y nos ha hablado de la última novedad de la gama #Arkoflex para cuidar nuestras articulaciones de día y de noche, en B3B Woman Studio (Ayala 54, Madrid).

La práctica de deporte en España sigue aumentando de año en año y eso es una buena noticia. Por otro lado, la dieta y unos buenos hábitos de descanso son también fundamentales.

"Los Horcher" historia y leyenda de una saga referente en la gastronomía mundial

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Al cumplirse el 75 aniversario de la inauguración de Horcher Madrid, Gustav Otto Richard, tercer Horcher, y su hija Elisabeth, cuarta generación al frente del negocio familiar, novelan la apasionante historia de una saga referente de la excelencia gastronómica internacional, en un testimonio vivo de la grandeza de su leyenda.

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Bizcocho mi-cuit au chocolat/ Pastel de chocolate fundido

Ingredientes: 135 gr de mantequilla, 145 gr de chocolate Guanaja 70%, 180 gr de azúcar, 225 gr de huevos enteros (5 huevos tamaño M), 60 gr de harina, unas grosellas. Material necesario: boles, varilla, tamiz, aros de 6.5 y papel de cocina.

Preparación

  1. Fundir la mantequilla con el chocolate a 45º C, al baño María. Mientras batir los 5 huevos con el azúcar, durante 2 minutos.
  2. Incorporar el chocolate fundido con la mantequilla al bol donde teníamos los huevos batidos con el azúcar y agregar la harina.
  3. Untar por dentro los bordes de los aros con mantequilla y poner un trozo de papel de cocina, rellenar con el chocolate una manga pastelera y distribuir en los aros. Dejarlos unos 10 minutos en la nevera.
  4. Hornear a 180º C durante 8-9 minutos.
  5. Servir de inmediato. ¡Deliciosos!

Consejos finales:

  • Lo mejor para fundir el chocolate es hacerlo al baño María, para que no se queme. Es decir en el horno, en una fuente con agua hasta la mitad, y dentro de ella el bol con el chocolate y la mantequilla. Si utilizamos el microondas conviene bajar la temperatura y abrir cada poco para que no se queme.
  • Conviene tamizar la harina (pasarla por un tamiz o colador grande).
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