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Nutriguia, Marzo 2020

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Doris Rodríguez García

Mini cacerolas de pescado y marisco

Ingredientes: 16 Vieiras, 100 g de Gambas peladas, 200 g de Filetes de lenguado, cortados en 8 piezas, 1 Cucharada de caldo de pescado, 4 Cucharadas de cerveza rubia, 4 Cucharadas de crema de leche, 100 g de Queso Gruyère.

Preparación

  1. Precalentar el horno a 200ºC.
  2. En cuatro Mini cacerolas de cerámica Pyrex Wave, repartir las vieiras, las gambas y los filetes de lenguado.
  3. En un bol Pyrex, mezclar el caldo de pescado, la cerveza y la crema de leche. Dividir esta mezcla entre las Mini cacerolas.
  4. Espolvorearlas con queso rallado.
  5. Tapar y hornear durante 30 minutos.
  6. Servir inmediatamente.

Consejo final:

Esta receta utiliza PYREX WAVE Mini Cacerolas redondas. Una receta sencilla y rica para Navidad o fiestas de la mano de Pyrex y Jesús Sánchez.

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