Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

Actualidad

Recetas

Novedades

El efecto Covid en nuestro cabello

Tras el verano y con la llegada del otoño, sus efectos se manifiestan en nuestro pelo, con más caída de lo habitual, menos volumen y más debilitado. Es en esta época cuando se perciben los efectos de la fase telógena (fase de caída del cabello) que por el calor se agudiza en primavera. Además, se suman los escasos cuidados que hemos prestado a nuestro pelo durante el verano: exceso de radiación solar, el cloro de las piscinas y el agua del mar, abuso de recogidos, etc… todo ello le debilita y favorece su deshidratación.

NUtriguia, Septiembre 2020

Libros

Monetizagram

  • Descubre cómo funciona el algoritmo de Instagram y #Monetizatucuenta

Comprar el libro

Instagram se ha convertido en un medio imprescindible para dar visibilidad a pequeños negocios y empresas en todos los sectores y también para los profesionales que ofrecen sus servicios. Pero ¿por qué a unos les funciona y a otros no? ¿Por qué algunas cuentas tienen más seguidores que otras? ¿Cómo puede alguien convertirse en influencer?

Nutriguia, Marzo 2020

Relacionados

LibrosEnRed-Libros digitales

De Interés




Time for fashion
A place to go
Tartas Fondant Mariceli

Webs amigas


Suscribete por RSS 

Que Recetas

Doris Rodríguez García

Pirámide de tomate y pan o Zuppa di Calabria

Ingredientes: 6 tomates maduros y duros, 100 gr. de pan de baguette de víspera, 6 cucharadas de aceite de oliva, 3 cucharadas de salsa de soja Kikkoman, Pimienta, Orégano, Albahaca

Preparación

  1. Lavar los tomates, escaldarlos, pelarlos y congelarlos unos momentos para cortarlos con más facilidad en lonchas finas.
  2. Cortar el pan en rebanadas del mismo grosor que los tomates, extenderlas sobre una fuente y salpicarlas con agua salada.
  3. Colocar el pan y el tomate a capas, hasta terminar con tomate, sazonar cada una de las capas on un chorreón de salsa de soja Kikkoman, pimienta, orégano, albahaca y unas gotas de aceite.
  4. Montar en forma de montaña y regar al final con aceite y salsa de soja Kikkoman.

ADEMÁS…

  • Este plato es una variante de gazpacho, una buena entrada para la cena, que está mejor preparada de mediodía para que el pan se empape bien. Buena opción vegetariana en la que concurren el aceite de oliva rico en ácidos grasos monoiinsaturados y las vitaminas y los minerales del tomate.

  • María Jesús nos contaba que queda más vistosa la torre si la hacemos un poco más alta, podemos darle la altura que queramos.

  • Sugerencia de bebida: Vino Blanco D.O. Rueda Fray German Verdejo

  • Tiempo de preparación y calorías:
    • Tiempo de preparación: 45 minutos.
    • Calorías: 230.

En la fotografia, María Jesús Gil de Antuñano y Adoración Rodríguez, directora de Nutriguia.com en un momento del Taller de brunch, celebrado en junio de 2015: I Cooking Day de la Revista Semana. La receta es perfecta en todo momento, y más aún en primavera...

Saber más:

Comentarios de los visitantes