Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

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Novedades

Thermomix ® y Kobold revelan sus propuestas para disfrutar de tu hogar en 2021

  • La compañía ha presentado los nuevos modos para el Thermomix® TM6, su nuevo libro de recetas “Repostería. La vida es dulce” y su Edición “Dulce Navidad”
  • El pasado año la cocina jugó, más que nunca, un papel clave en los hogares de nuestro país. De hecho, casi el 70% de los españoles considera la gastronomía como una de sus principales fuentes de felicidad, según el estudio realizado por Thermomix® y Kobold
  • Kobold ha sorprendido con la puesta en escena de su último lanzamiento, un concepto único en el mercado: el Sistema Completo Aspirador sin Cable Kobold VB100
  • Según el mismo estudio, el bienestar en el hogar se ha convertido para el 96% de los españoles en un factor importante en su día a día

Libros

Que Cocinen Ellos: el regalo de Navidad perfecto para pequeños y mayores

Cuesta ser original y encontrar un regalo que disfruten los más pequeños y, además, sirva para compartir tiempo en familia. En caso de que todavía no sepas con qué sorprender o qué pedir en tu carta a los Reyes Magos, Que Cocinen Ellos es el detalle perfecto.

Este recetario gustará a todas las edades. Publicado en español y francés, es un viaje a través de más de 40 recetas procedentes de gastronomías de todo el mundo, con ideas frescas, postres y elaboraciones en las que podrán participar los más pequeños de la casa. El libro es obra de Greg Ross, fotógrafo francés residente en Cataluña y titulado como cocinero profesional por la escuela de hostelería ESAH de Sevilla. Además, 27 familias participaron con sus ideas en la elaboración del recetario, que se puede adquirir a través de la página www.quecocinenellos.com

Asimismo, es un reglo de lo más solidario, ya que el 18% de las ventas de Que Cocinen Ellos irá destinado a Save the Children.

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Que Recetas

Doris Rodríguez García

Nutriguia.com en el I Cooking Day de la Revista Semana, en el Taller de Brunch con María Jesús Gil de Antuñano ¡Feliz 75 aniversario!

El pasado jueves 21 de mayo en Nutriguia.com asistimos al I Cooking Day de la Revista Semana, que celebraba así su 75º aniversario. La cita fue en el Instituto Pons, en el 138 de la calle Serrano, de Madrid. A lo largo de todo el día se sucedieron distintos talleres de cocina e interesantes cursos, en el que participaron diferentes marcas y al que convocaron a periodistas, bloguer@s y amigos.

Como te adelantábamos, este evento se enmarca dentro de los actos conmemorativos del 75º aniversario de SEMANA, que es una revista del corazón y también de referencia para los amantes de la gastronomía, como en nuestro caso, gracias a sus coleccionables de recetas.

Multitud de lectoras y bloggers -en mi caso además de ser periodista y dirigir una revista digital, también tengo dos blogs- pudimos disfrutar de tres talleres de cocina impartidos por la emblemática María Jesús Gil de Antuñano, a la que conocemos y admiramos desde hace años, que preparó junto a su equipo varios menús de desayuno, brunch y comida con maridaje de vinos. En nuestro caso asistimos al taller de brunch, donde vimos realizar una rica zuppa, unos huevos benedictine (que no son muy fáciles de hacer, pero que María Jesús explicó divinamente y con los trucos para que salgan perfectos) y, de postre, un delicioso tiramisú, en dos versiones, hecho con tortas de Álcazar o con magdalenas, presentados en copa, muy apetecibles. ¿Las recetas? Sí te las prometemos también... en breve las verás en Nutriguia.com.

Ibéricos FISAN, de la mano de uno de sus maestros cortadores, Jorge Casado, impartió una clase magistral de corte de jamón, además de explicar a todos los asistentes muchas curiosidades sobre el jamón, sus partes y el mejor modo de conservar en perfectas condiciones una pata en casa. Además, durante toda la jornada, los asistentes pudieron disfrutar de delicioso jamón FISAN de bellota cortado a mano.

Mientras tanto en el jardín, los asistentes disfrutaron de cupcakes de Las tartas de Silvia y helados de Gelato Cremoso de Ice Cream Factory, todo ello con el precioso decorado preparado por Elegance Party que hace de cada fiesta un momento memorable.

Por la tarde y tras tantos excesos dulces, nada mejor que un taller de zumos detox de la mano de Drink6 by Nutrimedic, impartido por la doctora Conchita Vidales, que junto a uno de los chefs de Drink6 prepararon en directo varios zumos desintoxicantes y resolvieron las dudas de las asistentes sobre el tan de moda cleansing.

Tras este refrescante taller, llegó el turno de la cocina asiática de la mano de Sushita, en el que los asistentes pudieron preparar su propio sushi y el fin de fiesta con un taller de cócteles impartido por el clásico Museo Chicote.

Además, durante la jornada, una experta de Google impartió tres interesantes talleres de Gastronomía y Tecnología a los bloggers asistentes en la planta superior.

En resumen una jornada festiva, dedicada a la mejor gastronomía con grandes marcas que han querido arropar a SEMANA en su I Cooking Day, que estamos convencidos será el primero de muchos visto el éxito cosechado en esta primera edición y el interés suscitado en los asistentes.

Enhorabuena a los grandes profesionales que conforman el equipo de SEMANA, y en especial a su directora Charo Carracedo, a quién conocimos hace muchos años, para nosotros ha sido un verdadero placer asistir a este I Cooking Day de una revista del corazón que seguimos con regularidad. ¡Muchas felicidades por este 75 Aniversario!

María Jesús Gil de Antuñano

Colaboradora habitual de la revista Semana es una persona bien conocida en el panorama gastronómico español. Premio Alimentos de España del Ministerio de Agricultura y Premio Nacional de Gastronomía. Ha publicado numerosos libros de cocina.

Patrocinadores:

Electrolux, IKEA,Museo Chicote, Drink6 by Nutrimedic,Fisan, Aguilar Comunicación, Ice Cream Factory, Kikkoman, Sushita, Elegance Party, Tartas de Silvia, Licor 43, Mahou, Freixenet y Google.

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#Cookingdaysemana

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