Infosalud, 20 de Junio de 2003 La cucumisina, un tipo de proteína presente en el melón, ha sido identificada por especialistas de la Fundación Jiménez «Un equipo de la Fundación Jiménez Díaz identifica el principal alergeno del melón»
Los restaurantes se defienden de las demandas de los colectivos de obesos americanos
Europa Press, 20 de Junio de 2003 Un grupo de congresistas, expertos e implicados han analizado la posibilidad de crear un proyecto de ley para «Los restaurantes se defienden de las demandas de los colectivos de obesos americanos»
La ausencia de desayuno incrementa el riesgo de bulimia y anorexia
Efe, 24 de Junio de 2003 Expertos en trastornos de la conducta alimentaria advirtieron que son muchos los jóvenes que no desayunan antes de ir «La ausencia de desayuno incrementa el riesgo de bulimia y anorexia»
Las mujeres obesas tienen mayor riesgo de muerte por cáncer
Bayersalud, 9 de Junio de 2003 La relación obesidad-cáncer es un fenómeno sospechado desde hace tiempo y, a día de hoy, «se puede afirmar que, «Las mujeres obesas tienen mayor riesgo de muerte por cáncer»
Alimentación Funcional
En los últimos años se ha experimentado una mayor preocupación por la salud a la vez que hay una mayor percepción de la relación entre «Alimentación Funcional»
Gazpachos: La mejor sopa fria del mundo
Así lo definía uno de nuestros grandes cocineros Ferrán Adrià. El gazpacho es un plato muy español, rico en vitaminas y muy, muy refrescante. Pero «Gazpachos: La mejor sopa fria del mundo»
La cerveza: Consejos para saborearla al máximo
El mejor procedimiento para apreciar una cerveza es, según Juan Muñoz, Presidente de la Unión de Asociaciones Españolas de Sumilleres «en dos sorbos; uno primero «La cerveza: Consejos para saborearla al máximo»
DIA DEL VINO 2003 : Las bodegas abrirán gratuitamente sus puertas el 14 y 15 de junio
nutriguia, 12 de Junio de 2003 Por tercer año consecutivo el Club Vinoselección organiza el Día del Vino, una jornada de puertas abiertas de las «DIA DEL VINO 2003 : Las bodegas abrirán gratuitamente sus puertas el 14 y 15 de junio»
Primera margarina que reduce el colesterol LDL aprobada por la UE
Nutriguia, 12 de junio de 2003 El consumo de este nuevo producto en el marco de una dieta sana (20-25 gramos al día, dos o «Primera margarina que reduce el colesterol LDL aprobada por la UE»
Los mejores maridajes de cerveza
Nutriguia, 12 de Mayo de 2003 Lager, Especial, Extra, Ale, de Abadía… son algunos de los tipos de cerveza que conviene aprender a combinar con «Los mejores maridajes de cerveza»