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Nutriguía (Desde 2002)

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Categoría: Nutrición

DietasEstudiosFenilalaninaObesidadProteínas

Las dietas altas en proteínas apuntan a nuevas terapias contra la obesidad

Manuel Zamora 15 de noviembre de 2017

Un estudio muestra en roedores cómo la fenilalanina reduce la ingesta de alimentos al provocar la liberación de hormonas intestinales que reducen el apetito en «Las dietas altas en proteínas apuntan a nuevas terapias contra la obesidad»

HornosVerdurasVitamina CVitaminas

Cocinar en el horno, el secreto para conservar los nutrientes de las verduras

Manuel Zamora 13 de noviembre de 2017

Investigadores del Centro de Investigación y Desarrollo de Alimentos Saludables de la Fundación UADE, comprobaron que el horno es el método de cocción más eficiente «Cocinar en el horno, el secreto para conservar los nutrientes de las verduras»

AlmidónDigestiónEstudiosPan candealPanes

El pan candeal tiene mejores propiedades para la digestión

Manuel Zamora 10 de noviembre de 2017

La Universidad de Valladolid desarrolla el primer estudio sobre la corteza y la miga de varios tipos de pan y rompe algún mito sobre estos «El pan candeal tiene mejores propiedades para la digestión»

AdelgazarDietasNovedades

Kilosout, un método saludable para adelgazar «a la carta»

Adoracion Rodríguez García 1 de noviembre de 2017

Comer fuera de casa y mantener unas pautas saludables de alimentación, tal y como recomienda hoy en día la OMS, es posible además de necesario. «Kilosout, un método saludable para adelgazar «a la carta»»

AlimentosDietasEstudiosInfusionesObesidadTé negro

El té negro favorece la pérdida de peso

Manuel Zamora 13 de octubre de 2017

El té negro causa cambios en los metabolitos intestinales que favorecen la pérdida de peso Un estudio de la Universidad de California halla que tanto «El té negro favorece la pérdida de peso»

EstudiosTé negroTeaflavinasTés

Sustancias del té negro: directas al paladar y a mejorar la salud

Manuel Zamora 15 de septiembre de 2017

Científicos del área de ‘Alimentación y Salud’ del Centro IFAPA, Alameda del Obispo, en Córdoba, han identificado y cuantificado por primera vez los compuestos del «Sustancias del té negro: directas al paladar y a mejorar la salud»

ComidaDietasEstudiosObesidad

Comer cuatro o más veces al día ayuda a prevenir la obesidad

Manuel Zamora 13 de septiembre de 2017

Un nuevo estudio confirma que repartir las comidas en cuatro o más ingestas diarias, en un horario adecuado, y consumiendo en el desayuno el 25% «Comer cuatro o más veces al día ayuda a prevenir la obesidad»

Dieta CetogénicaDietasEstudiosGrasasHidratos de carbonoLongevidadObesidad

¿Comer grasa para vivir más tiempo?

Manuel Zamora 10 de septiembre de 2017

Una dieta rica en grasa mejora la salud y la memoria de ratones envejecidos Las llamadas dietas cetogénicas –bajas en carbohidratos y altas en grasas– «¿Comer grasa para vivir más tiempo?»

DietasEstudiosObesidad

Quitarse kilos de manera constante ayuda a consolidar la pérdida de peso

Manuel Zamora 1 de septiembre de 2017

Según un estudio de la Universidad de Drexel, en Estados Unidos, los comportamientos estables relacionados con la ingesta de alimentos y la pérdida de peso «Quitarse kilos de manera constante ayuda a consolidar la pérdida de peso»

AzúcaresEstudiosObesidadProteínas

Descubren por qué las bebidas azucaradas y las comidas ricas en proteínas no combinan bien

Manuel Zamora 2 de agosto de 2017

Un estudio desvela que hasta un tercio de las calorías adicionales que aportan las bebidas no se acaba gastando, al tiempo que se produce una «Descubren por qué las bebidas azucaradas y las comidas ricas en proteínas no combinan bien»

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