Nutriguia, 26 de Marzo de 2003 No hay alimentos «malos ni prohibidos» sino solo aquellos que por su alto contendido graso «deben ser consumidos ocasionalmente» «Ningún alimento es perjudicial por si mismo, pero el abuso si»
Autor: Manuel Zamora
El alcohol, un problema de salud
Pese a que, según los últimos estudios, un consumo moderado puede ser beneficioso para la salud, debido al abuso es uno de los peores enemigos «El alcohol, un problema de salud»
Nuevas recomendaciones dieteticas de la OMS
Nutriguia, 15 de Marzo de 2003 Una dieta basada en el bajo consumo de alimentos muy energéticos ricos en grasas saturadas y azúcar, y en «Nuevas recomendaciones dieteticas de la OMS»
Habría unos 1.700 millones de personas obesas en el mundo, según informe
CNNenEspañol, 17 de marzo, 2003 Expertos médicos han pedido una nueva evaluación de la forma en que se miden los riesgos de salud vinculados con «Habría unos 1.700 millones de personas obesas en el mundo, según informe»
Comida rápida y sedentarismo, una combinación nefasta
Europa Press, 12 de Marzo de 2003 La comida rápida y ver televisión aumentan el riesgo de obesidad y diabetes, según un estudio realizado por «Comida rápida y sedentarismo, una combinación nefasta»
Anemias Nutricionales
Mifarmacia.es Las anemias por ingestión inadecuada de hierro, proteínas, ciertas vitaminas (B12, ácido fólico, piridoxina y ácido ascórbico), cobre y otros metales pesados suelen denominarse «Anemias Nutricionales»
Hasta un 20 por ciento de los niños que llegan al hospital presentan problemas de malnutrición
Nutriguia, 14 de Marzo de 2003 El estado nutricional de los niños, al igual que ocurre en el caso de los adultos, resulta fundamental como «Hasta un 20 por ciento de los niños que llegan al hospital presentan problemas de malnutrición»
Arroz caldoso
Primeros, Arroces Ingredientes: 250 g de arroz, 250 g de atún, 1 l de caldo de pescado (puede ser un cubito), 1 pimiento, 1 cebolla, «Arroz caldoso»
Pastel de carne
Segundos, Carnes Ingredientes: 250 g de carne picada, 200 g de champiñones, 250 ml de leche, 25 g de mantequilla, 50 g de queso rallado, «Pastel de carne»
Natillas caseras
Postres, Dulces Ingredientes: 750 ml de leche, 4 yemas de huevo, 150 g de azúcar, 40 g de maizena, 1 corteza de limón, canela en «Natillas caseras»