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Nutriguía (Desde 2002)

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Autor: Manuel Zamora

El IEDAR publica el Informe “El azúcar en la alimentación; obesidad, nutrición y salud”

Manuel Zamora 12 de julio de 2005

Nutriguia, 7 de Julio de 2005 El Instituto de Estudios del Azúcar y la Remolacha ha presentado el último número de la Serie de Informes «El IEDAR publica el Informe “El azúcar en la alimentación; obesidad, nutrición y salud”»

Las frutas y verduras, esenciales en la dieta

Manuel Zamora 8 de julio de 2005

Las frutas se convierten cada verano en uno de los alimentos predilectos. Son refrescantes, en zumos o en piezas separadas, fáciles de preparar y de «Las frutas y verduras, esenciales en la dieta»

Estados Unidos autoriza los mataderos españoles y abre puertas al cerdo ibérico

Manuel Zamora 24 de junio de 2005

econsumer, 15 de junio de 2005 El Gobierno estadounidense ha autorizado la exportación de los mataderos de porcino españoles. Ahora, además de exportar productos curados, «Estados Unidos autoriza los mataderos españoles y abre puertas al cerdo ibérico»

El abuso de carne roja y procesada aumenta el riesgo de cáncer colorrectal

Manuel Zamora 24 de junio de 2005

E.P., 20 de Junio de 2005 El consumo elevado de carne roja y procesada aumenta el riesgo de cáncer colorrectal, mientras que altos niveles de «El abuso de carne roja y procesada aumenta el riesgo de cáncer colorrectal»

La Red Española de Atención Primaria elabora un documento con 10 recomendaciones para profesionales sobre nutrición en Atención Primaria

Manuel Zamora 17 de junio de 2005

El medico interactivo, 11 de Junio de 2005 La Red de Atención Primaria ha lanzada una serie de conclusiones con motivo de la reciente celebración «La Red Española de Atención Primaria elabora un documento con 10 recomendaciones para profesionales sobre nutrición en Atención Primaria»

Gaseosas Light : engordan más que las comunes

Manuel Zamora 17 de junio de 2005

La nacion, 13 de Junio de 2005 Quienes acompañan sus comidas y sus actividades cotidianas con gaseosas light lo hacen firmemente convencidos de que esas «Gaseosas Light : engordan más que las comunes»

Horchata de chufas, «Oro» de verano

Manuel Zamora 15 de junio de 2005

Cuenta una leyenda que una joven dio a probar una bebida blanca y dulce al Rey de Aragón Jaime I, quien muy complacido por su «Horchata de chufas, «Oro» de verano»

Una alimentación deficiente durante el embarazo podría aumentar el riesgo de obesidad en los hijos

Manuel Zamora 14 de junio de 2005

E.P., 11 de Junio de 2005 Una alimentación deficiente durante el embarazo podría aumentar el riesgo de obesidad en los hijos, según un estudio realizado «Una alimentación deficiente durante el embarazo podría aumentar el riesgo de obesidad en los hijos»

El zumo de arándanos presenta un potente efecto antiviral a nivel intestinal

Manuel Zamora 13 de junio de 2005

E.P., 11 de Junio de 2005 El zumo de arándanos podría ser efectivo contra los virus intestinales, según un estudio del Colegio Saint Francis de «El zumo de arándanos presenta un potente efecto antiviral a nivel intestinal»

EnsaladasPrimerosQuesos

Ensalada de hojas verdes con frutos secos, manzanas y queso azul

Manuel Zamora 7 de junio de 2005

Primeros, Ensaladas, Quesos Ingredientes (para 4 personas): 85 ml de jugo de naranja natural, 15 ml de vinagre balsámico, 1 cucharadita de 10 grs. de «Ensalada de hojas verdes con frutos secos, manzanas y queso azul»

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