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Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
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Wilkinson Xtreme 3 Ultra Flex: completamente flexible para un mejor afeitado

Sí se adapta a todos los contornos para conseguir un confort extremo en el afeitado. Wilkinson pone a disposición de aquellos hombres a los que les gusta explorar nuevos horizontes en su estilo de afeitado su última innovación en el universo del afeitado: la nueva Wilkinson Xtreme 3 Ultra Flex.

Se trata de la única maquinilla desechable completamente flexible y adaptable a cualquier contorno que ofrece una experiencia única de afeitado. Xtreme 3 Ultra Flex posee 3 hojas flexibles que, junto con la tecnología Pivot Ball, consigue un afeitado apurado y extremadamente confortable.

Libros

ARZAK + ARZAK Juan Mari y Elena Arzak

El libro definitivo para conocer el universo de uno de los restaurantes más importantes del mundo. Considerado, junto con Ferran Adrià, el gran artífice de la revolución gastronómica española, la figura de Juan Mari Arzak se agiganta con el paso del tiempo, conforme crece su legado y aumenta su influencia, ya inmensa, sobre las nuevas generaciones de chefs. Su publicación coincide con el 40 aniversario del nacimiento de la llamada Nueva Cocina Vasca, que supuso el germen de la actual revolución gastronómica española, de la que Arzak fue y sigue siendo máximo exponente. El estuche, a la derecha en la fotografía de portada es luminoso, una preciosidad.

Recoge las 66 recetas más emblemáticas de sus últimos diez años de trayectoria, propuestas que plasman su gran maestría gastronómica. La presentación del libro tuvo lugar el pasado día 5 de diciembre de 2018 en Madrid, en la Librería Apunto (calle Hortaleza 64). Ocasión muy especial en la que saludamos a Elena Arzak, a quién conocemos desde hace muchos años. Al final de la presentación Elena nos dedicó el libro.

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El abuso de carne roja y procesada aumenta el riesgo de cáncer colorrectal

E.P., 20 de Junio de 2005

El consumo elevado de carne roja y procesada aumenta el riesgo de cáncer colorrectal, mientras que altos niveles de consumo de pescado están asociados con una disminución del riesgo de esta enfermedad, según un estudio de la Agencia Internacional de Investigación del Cáncer en Lyon (Francia) que se publica en la revista Journal of the National Cancer Institute.

Los científicos utilizaron datos de una investigación prospectiva europea sobre el cáncer y la nutrición en la que participaron más de medio millón de europeos occidentales para examinar las asociaciones entre los consumos de carne roja y procesada, carnes de corral y pescado con los riesgos de cáncer colorrectal.

Durante un seguimiento medio de 4,8 años, se documentaron 1.329 casos de cáncer colorrectal. Entre la población del estudio, el riesgo de desarrollar cáncer colorrectal en 10 años era del 1,71 por ciento en sujetos de la categoría más alta de consumo de carne roja y procesada en comparación con un 1,28 por ciento de los sujetos en la categoría más baja.

Los resultados del estudio muestran que el riesgo de desarrollar cáncer colorrectal fue del 1,86 por ciento entre los sujetos en la categoría más baja de consumo de pescado, en comparación con el 1,28 por ciento entre los sujetos de la categoría más alta. Según los científicos, no se encontró asociación entre el consumo de carne de aves de corral y el riesgo de cáncer colorrectal.