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Nutriguía (Desde 2002)

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Autor: Manuel Zamora

Aceite de olivaColesterolHipertensión

Científicos descubren por qué el aceite de oliva es bueno para la tensión

Manuel Zamora 28 de octubre de 2009

Agencia EFE, 21 octubre 2009 Un equipo de investigadores españoles ha descrito los mecanismos moleculares que explican por qué la dieta mediterránea y la enriquecida «Científicos descubren por qué el aceite de oliva es bueno para la tensión»

Comer dátiles ayuda a proteger el corazón

Manuel Zamora 19 de octubre de 2009

Según un estudio realizado por el profesor Michael Aviram, bioquímico del Technion-Israel Institute of Science, el consumo diario de dátiles, puede proteger contra la arterosclerosis, «Comer dátiles ayuda a proteger el corazón»

Control de pesoDietasEstudios

La mitad de los jóvenes están preocupados por su peso

Manuel Zamora 19 de octubre de 2009

Y un 75% de ellos cree llevar una dieta sana… Sin embargo, el peso preocupa de forma distinta en función de cada país, ya que «La mitad de los jóvenes están preocupados por su peso»

AlimentaciónObesidad

Un balance perfecto

Manuel Zamora 16 de octubre de 2009

La grasa, la sal y el azúcar contienen nutrientes esenciales para el organismo. Sin embargo, el consumo excesivo de estos puede traer serios problemas para «Un balance perfecto»

EstudiosNoticiasObesidad

Dimensiones socioculturales de la obesidad

Manuel Zamora 14 de octubre de 2009

La salud no es la única motivación para alimentarse ni para hacerlo de un modo determinado. En la comida, además del aspecto nutricional, cabe considerar «Dimensiones socioculturales de la obesidad»

BazarConservación alimentos

Alfa Pencil, conserva los alimentos al vacío y ahorra tiempo y dinero

Manuel Zamora 9 de octubre de 2009

Alfa presenta Alfa Pencil, un nuevo sistema de envasado doméstico al vacío, diseñado, desarrollado y producido por Alfa, que permite conservar, manteniendo las cualidades nutritivas «Alfa Pencil, conserva los alimentos al vacío y ahorra tiempo y dinero»

EducaciónEstudiosInformación nutricionalObesidad

Una mayor información nutricional no significa una mejora de los hábitos alimentarios

Manuel Zamora 7 de octubre de 2009

La salud no es la única motivación para alimentarse ni para hacerlo de un modo determinado. En la comida, además del aspecto nutricional, cabe considerar «Una mayor información nutricional no significa una mejora de los hábitos alimentarios»

AlimentosConsejosFrutasNaranjas

Las Naranjas

Manuel Zamora 1 de octubre de 2009

En la cocina ¡qué buen juego! Los naranjos florecen a principios de la primavera y tienen un período de maduración que abarca desde mediados del «Las Naranjas»

Tabla de pesos aproximados para la elaboracion de un menú escolar

Manuel Zamora 1 de octubre de 2009

¿Qué cantidad de carne deben tomar los niños?¿Cuánta fruta? ¿Cuántas verduras como plato principal? ¿Cuántas verduras de guarnición?… La respuesta a esta y otras muchas «Tabla de pesos aproximados para la elaboracion de un menú escolar»

CervezasEstudiosOsteoporosis

Consumo moderado de cerveza para prevenir la osteoporosis

Manuel Zamora 30 de septiembre de 2009

El consumo debe realizarse durante un tiempo prolongado, con cuidado de no caer en el abuso. JANO.es, 17 Septiembre 2009 Según muestran los resultados de «Consumo moderado de cerveza para prevenir la osteoporosis»

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