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Nutriguía (Desde 2002)

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Autor: Manuel Zamora

Aceite de olivaEstudiosOsteoporosis

El aceite de oliva estimula la salud ósea y puede ayudar también a prevenir la osteoporosis

Manuel Zamora 21 de julio de 2010

El estudio publicado en ‘Osteoporosis International’ sobre osteoporosis ha puesto de manifiesto los mecanismos por los cuales el aceite de oliva, mediante uno de sus «El aceite de oliva estimula la salud ósea y puede ayudar también a prevenir la osteoporosis»

EstudiosLeptinaObesidad

La ingesta de leptina durante la lactancia previene la obesidad y otras complicaciones médicas

Manuel Zamora 18 de julio de 2010

Agencias, Julio 2010 El grupo del Centro de Investigación Biomédica en Red Fisiopatología de la Obesidad y la Nutrición, que dirige el profesor Andreu Palou «La ingesta de leptina durante la lactancia previene la obesidad y otras complicaciones médicas»

AntioxidantesCáncerGranadas

Las sustancias bioactivas de la granada ayudan a prevenir el cáncer

Manuel Zamora 16 de julio de 2010

Se acaba de publicar en EE UU y es obra del Prof. David Heber Director del Departamento de Medicina del Centro para la Nutrición Humana «Las sustancias bioactivas de la granada ayudan a prevenir el cáncer»

tortillasconsejostrucos

Trucos para conseguir una tortilla de patatas perfecta

Manuel Zamora 15 de julio de 2010

Trucos para conseguir una tortilla de patatas perfecta Como siempre, lo fundamental es que todos los ingredientes para una buena tortilla de patatas sean de «Trucos para conseguir una tortilla de patatas perfecta»

DesayunosDieta sanaHábitos alimenticios

Desayunar con regularidad – un hábito saludable en la infancia y para el resto de la vida

Manuel Zamora 15 de julio de 2010

EUFIC El desayuno nos proporciona la energía y los nutrientes necesarios para empezar el día de manera adecuada. Desayunar con regularidad se relaciona con un «Desayunar con regularidad – un hábito saludable en la infancia y para el resto de la vida»

EstudiosMigrañasVerano

La leche, las fresas, el atún o el marisco podrían incrementar el riesgo de padecer migrañas en verano

Manuel Zamora 14 de julio de 2010

Un mayor consumo en verano de leche de frutas; de atún en conserva y tomate, marisco, o carne no fresca (conservada durante más de 48 «La leche, las fresas, el atún o el marisco podrían incrementar el riesgo de padecer migrañas en verano»

ApetitoEstudiosGenéticaObesidad

¿Por qué la falta de sueño aumenta el apetito?

Manuel Zamora 5 de julio de 2010

Muy Interesante, 16de Junio de 2010 Un equipo de biólogos estadounidenses ha logrado aislar genes que regulan el conflicto sueño-hambre. El hallazgo, que aparece publicado «¿Por qué la falta de sueño aumenta el apetito?»

Los menús ideales para cada sector de población

Manuel Zamora 30 de junio de 2010

El Instituto Tomás Pascual y el diario ADN presentan el libro “Equilibrio alimentario, claves para una buena salud”, con diferentes menús según la edad, sexo, «Los menús ideales para cada sector de población»

EstudiosIntestino irritableLactobacillusPremiosProbióticos

Protransitus Lp de Laboratorios SALVAT, Premio Nutrigold al producto más innovador

Manuel Zamora 30 de junio de 2010

Protransitus Lp es un complemento alimenticio que contiene el probiótico Lactobacillus plantarum 299v, indicado para el tratamiento de trastornos intestinales. Organizados por SPRIM España, los «Protransitus Lp de Laboratorios SALVAT, Premio Nutrigold al producto más innovador»

HigieneIntoxicaciones alimentarias

En verano se deben preparar y servir los alimentos directamente para evitar la proliferación de gérmenes

Manuel Zamora 30 de junio de 2010

Se aconsejan comprar sólo en establecimientos autorizados, es decir, rechazar la venta ambulante, y establecer una secuencia de compra en función del tipo de alimento. «En verano se deben preparar y servir los alimentos directamente para evitar la proliferación de gérmenes»

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