Es el proyecto más importante puesto en marcha en nuestro país, para desarrollar nuevos alimentos dirigidos al control de peso corporal y a la prevención «Pronaos desarrollará alimentos nuevos para prevenir la obesidad»
Autor: Adoracion Rodríguez García
Francisco Morales y Rut Cotroneo inauguran Ferrero
La joven pareja tomará las riendas del Maset Ferrero y del restaurante gastronómico del hotel, que pasa a llamarse Ferrero by Francisco Morales y Rut «Francisco Morales y Rut Cotroneo inauguran Ferrero»
Uso de medias de compresión en profesiones de riesgo ¡combate el dolor de piernas!
Es una recomendación del Capítulo Español de Flebología, que demandan el uso obligatorio de las medias de compresión como parte del uniforme laboral de profesiones «Uso de medias de compresión en profesiones de riesgo ¡combate el dolor de piernas!»
Algae Mare, el nuevo condimento a base de plancton de Ángel León
Este ingrediente gastronómico, elaborado a base de plancton marino, podrá degustarse en primicia durante el XXIII Salón Internacional del Club de Gourmet(2009). Un alimento sanísimo «Algae Mare, el nuevo condimento a base de plancton de Ángel León»
Éxito de la segunda edición del Congreso «Diálogos de cocina»
San Sebastián, 18 de marzo 2009. Ha concluido con un éxito rotundo la segunda edición del Diálogos de Cocina, congreso organizado en San Sebastián por «Éxito de la segunda edición del Congreso «Diálogos de cocina»»
Carnes Únicas de Tierras Únicas anima a los escolares a crear su periódico
Los alumnos de toda España tienen la oportunidad de publicar su propio periódico. Entre las acciones que está desarrollando el Instituto Innovacarne destaca el Certamen «Carnes Únicas de Tierras Únicas anima a los escolares a crear su periódico»
Cómo realizar una cata de refrescos derivados del té
Conocemos las catas de vino, de aceite, de cerveza… hace poco en www.nutriguia.com asistimos a una cata de refrescos de té, en el Hotel Petit «Cómo realizar una cata de refrescos derivados del té»
Skrei en buñuelos
Ingredientes: Para el fumet de skrei 250 gr de espinas de skrei, 100 gr de cebollas, 100 gr de puerros, 500 gr de zanahorias, 500 «Skrei en buñuelos»
Skrei saiko-miso con cebolletas encurtidas y aceite de aceitunas negras secas
Ingredientes: 1,5 kg de skrei, 100 g de aceitunas negras, 1/2 l de salsa de soja, 1/2 l de vinagre de arroz, 350 g de «Skrei saiko-miso con cebolletas encurtidas y aceite de aceitunas negras secas»
Skrei con puré de calabaza y crema de Idiazábal
Ingredientes: Para el caldo de jamón 2 kg de huesos de jamón, 3 l de agua. Para el puré de calabaza 10 gr de menta «Skrei con puré de calabaza y crema de Idiazábal»