Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Lifestyle
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

Taller de Helados Lidl ¡llévalos a tu mesa!

Descubre qué ricos son... y qué cremosos. No dejes de probarlos. Muy pronto Lidl presentará sus nuevos sabores y en www.nutriguia.com hemos tenido la suerte de anticiparnos a su salida a la venta. ¿Quieres saber cómo? Gracias a un interesante taller dónde además de probarlos, el chef Javier Ahedo, nos ha enseñado a incluirlos en ricos postres, a decorarlos... y a disfrutar más y mejor de un producto que no debe faltar en nuestro frigorífico durante todo el año.

Como te anticipamos en su día, el pasado sábado, 18 de mayo en www.nutriguia.com participamos en un evento muy especial: una experiencia de helados LIDL en la sala Meeatings23, de Barcelona. En este taller, el chef nos ha dado riquísimas recetas y también trucos para sacar el máximo partido a estos productos. ¡Ha sido toda una experiencia bloggers! que a continuación te contamos...

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Repostería casera

Ya que a nadie le amarga un dulce, nada mejor que un libro como este repleto de ideas apetecibles para cualquier momento del día y cualquier ocasión. Hablamos de bizcochos, magdalenas, charlotas, chocolate (en todas sus variaciones, como bombones, trufas, fondue y hasta en sopa), gominolas, compotas, confituras, postres con frutas, copas, batidos, zumos, cremas, flanes,dulces navideños, helados, sorbetes, masas, tartas... todos los que puedas imaginar y desear están aquí. Un vademécum de la repostería amasado con sencillez y al que no le falta de nada. En Repostería casera encontrarás con facilidad las recetas de los postres de toda la vida –explicadas de forma clara y concisa–, así como preparaciones más actuales, como las tartas ligeras, con aromas sutiles y pocas calorías, o copas de frutas y helados hechos en casa, con salsas o licuados también de fruta.

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Comprar en Madrid... carnes, pescados, frutas, verduras, dulces y vinos

Os proporcionamos una "pequeña" muestra de los innumerables excelentes comercios que tenemos en Madrid.

¿Conoces alguno 'excelente'? comentanoslo al final del artículo.

PESCADO

El señor Martín

Mercado tradicional de Chamberí. C/Alonso Cano, 10. Puestos 23, 24, 29 y 30. Madrid 28010. Pedidos a domicilio: 91 5 94 23 40. www.srmartin.es. Con parking gratuito para clientes en C/ García de Paredes. Es una de las pescaderías más premiadas de España. Con el IV Premio Innova de la Comunidad de Madrid al mejor comercio. Premio del Congreso del Mar de Vigo de la pescadería más Innovadora de España. Mención de Honor Metrópoli de El Mundo a la Mejor Tienda Gastronómica de Madrid. Primera pescadería de España que comercializa mejillón de Bouchots y la ostra Gillardeau, traídos desde Francia. Degustaciones: los fines de semana un cocinero enseña y da a probar recetas sencillas para disfrutar aún más de su buena materia prima. Si te encanta el pescado no dejes de visitarla.

CARNES Y CAZA

Carnes Cesáreo Gómez

Mercado de Chamartín C/ Bolivia, 9. Esquina Potosí, 11. Puestos 45-46-47. Tel.: 91 4 57 54 28. Carne excelente

Hermanos Gómez

Mercado de Chamartín C/ Bolivia,9. Esquina Potosí, 11. Puesto 7. Tel.: 91 4 57 23 97. Productos del pato, foie-gras y derivados, caza y pollería, especialidad en deshuesados y todo tipo de rellenos de aves.

Hermanos Peña

Mercado de Chamartín C/ Bolivia, 9. Esquina Potosí, 11. Puestos 26-27. Tel.: 91 4 57 14 67. Gran surtido de carnes así como embutidos y quesos de primerísima calidad.

Vivar

C/Caleruega, 39. Tel.: 91 3 02 63 13. Excelentes cortes de varios tipos de carne de ganadería propia; embutidos y quesos de calidad. Atractivos escaparates. Sus propietarios, Conchita y Ángel, se preocupan de la selección de productos.

FRUTAS Y VERDURAS

Charito

Mercado Chamartín. C/Bolivia,9. Banca, 4-8. Tel.: 91 4 57 16 25. Amplia gama de frutas y verduras tradicionales y de importación durante todo el año.

Fruterías Vázquez

C/ Ayala,11. Tel.: 91 5 75 65 71. Gran variedad de frutas y verduras. Quizá la tienda más completa en cuanto a variedad. Precios altos.

Los chicos

C/Juan Ramón Jiménez,7. Tel.: 91 4 57 56 91. Especialidad en frutas y verduras exóticas.

Tomad mucha fruta

C/Fernando VI, 21. Tel.: 91 3 08 10 22. Extensa variedad de frutas y verduras españolas y extranjeras.

GOURMET

The Food Hall

C/ Isla Alegranza, 6, en el polígono industrial de San Sebastián de los Reyes. Venden todo tipo de productos ingleses (y de otras partes de Europa como Holanda y Alemania).

Gold Gourmet

Gran calidad en frutas selectas y verduras frescas, una gran selección de carnes gourmet así como una lonja verdadera de pescados y mariscos frescos. También cestas de frutas elaboradas por especialistas y una cuidada variedad de denominaciones de origen de vinos (bodega). Posibilidad de pedidos a domicilio con un esmerado servicio. C/José Ortega y Gasset, 85,57 y 89.

Mercado de San Miguel

Con todo tipo de tiendas gourmet: pastelería, bacalao, frutería, pescadería, rincón internacional...

Comentarios de los visitantes

Ángel Ortega
3 de junio de 2010
Está muy bien The Food Hall, en la calle Isla Alegranza, 6, en el polígono industrial de San Sebastián de los Reyes. Venden todo tipo de productos ingleses (y de otras partes de Europa como Holanda y Alemania).

Lucía R.
10 de junio de 2010
A mi me encanta el Mercado San Miguel ¿lo conocéis? Lo abrieron de nuevo y ahora es un espacio muy delicatessen.

Ángel Ortega
14 de junio de 2010
Tienes razón respecto al Mercado de San Miguel, Lucía. Algunos sitios, como la pescadería, son fantásticos. Aunque sólo por la estructura metálica original ya merece la pena visitarlo.