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Lipobiotic Detox, tu ayuda para el control de peso

Hoy en Nutriguia.com queremos presentarte la novedad 2017 de los Laboratorios Arkopharma para el control de peso: Lipobiotic Detox, 4,3,2,1, un producto con 7 unidosis que ayuda a detoxificar, porque tiene alcachofa, y que contribuye al metabolismo de las grasas/control de peso gracias al guaraná. ¿Estás pensando en hacer dieta o quieres perder peso de cara al verano? La mayoría de la gente contestará que sí, y yo me incluyo también.

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Cada día hay más personas intolerantes a la lactosa. Afortunadamente, también cuentan cada vez con más productos pensados para estos. Pero los que son adictos al dulce no lo tienen fácil para seguir disfrutando de helados, tartas y otros muchos dulces. Juanjo Fernández, creador de Orielo’s Kitchen, nos demuestra en este interesante libro que los golosos también pueden vivir una vida #happysinlactosa. Con prólogo de la cantante Mónica Naranjo, intolerante a la lactosa.

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Sushi rollitos californianos

Ingredientes: (para 4 rollos, unas 20-24 unidades) 1 ración de arroz para sushi, 2 trozos de carne de pata de cangrejo o bien 6 palitos de surimi, 1 aguacate pelado y sin el hueso, cortadas por la mitad, 4 cucharadas de huevas de pescado o bien de semillas de sésamo ligeramente tostadas (podemos hacer mitad y mitad), un manojo de cebollino, 2 cucharadas de mayonesa (opcional), jengibre encurtido, film transparente.

Preparación

  1. Preparar el Arroz para sushi
  2. Preparar los ingredientes del relleno. Cortar la carne de cangrejo en 2 o 3 partes a lo largo; si se emplean palitos de cangrejo cortarlos por la mitad, a lo largo.
  3. Cortar el aguacate en 8 partes a lo largo.
  4. Disponer la esterilla y sobre ella un trozo de film transparente, repartir un lecho de arroz (dejar un borde de unos 2 cm sin cubrir en el borde) y distribuir una cucharada de semillas de sésamo por encima del arroz.
  5. Dar una vuelta a la esterilla. Colocar dos trozos de aguacate a lo largo formando una fila, con 1 trozo de carne de cangrejo o 3 mitades de palitos de cangrejo. Añadir 6-7 ramitas de cebollino junto con el aguacate y el cangrejo.
  6. Si se desea, es opicional, repartir 1/2 cucharadita de mayonesa.
  7. Levantar la esterilla y enrollar. Retirar el rollo de la esterilla o makisu. Repetir la operación hasta obtener 3 rollos más, con el resto de ingredientes.
  8. Cortar cada rollo en unas 6 unidades y pasarlas por huevas de pescado o por sésamo tostado.
  9. Servir con salsa de soja y wasabi en una fuentecilla de salsas y con jengibre encurtido.

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