Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Lifestyle
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

ConSuPermiso - gana dinero desde casa

¿Falta de vitalidad en tu cabello y uñas? Arkocapil Expert es la solución

Sol en exceso, cloro, sal... nuestro cabello grita a voces: SOS. La llegada del otoño y los excesos cometidos durante el verano hacen que el pelo tienda a volverse más frágil y perder vitalidad durante esta época del año. Además, es frecuente una caída del cabello mayor de lo habitual en esta estación. ¿A qué lo has observado con cierto temor? No hay problema. Hoy en Nutriguia.com te ofrecemos la solución Unos complementos que encontrarás en tu farmacia y parafarmacia habitual. Se trata del nuevo Arkocapil Expert, un complejo que aporta brillo y vitalidad al cabello gracias a su composición, rica en vitaminas (Biotina, Vitamina B6, Vitamina D, Ácido fólico), aminoácidos (Cistina, Metionina y Arginina) y minerales (Zinc y Cobre).

Cocina vegana casera

100 recetas dulces y saladas

Comprar el libro Comprar el libro

Un interesantísimo libro en el que su autora, Zaraida Fernández nos habla de sus dos pasiones: cocinar y los animales. "Para ser coherente, no podía cocinarlos y quererlos" nos cuenta. Así que decidió dar el paso del veganismo y no consumir ningún ingrediente de origen animal. Con este libro quiere ayudar a todas las personas que quieren aprender a cocinar sin animales o a las que sencillamente tienen curiosidad por el tema.

Este manual recopila 100 recetas veganas de nuestra cocina tradicional, o sea, sin ningún ingrediente de origen animal. Son recetas sencillas, dulces y saladas, que se dividen según las estaciones del año y que se elaboran con productos que están en el supermercado al alcance de todos. Tanto si eres o te quieres hacer vegano, como si tienes un invitado y lo quieres sorprender, o si simplemente sientes curiosidad por este tipo de cocina, este es tu libro.

LibrosEnRed-Libros digitales

De Interés




Time for fashion
A place to go
Tartas Fondant Mariceli

Webs amigas


Suscribete por RSS  Siguenos en Google+

Pan integral con nueces y pasas

Ingredientes (para un molde de 30 cm. de largo):

2 tazas de harina normal,, 1 ½ tazas de harina integral, ½ taza de salvado, 1 sobre de levadura en polvo, 1½ cucharaditas de té de sal, 1 cucharada de azúcar moreno, ½ cucharadita de comino en grano, ½ l. de yogur (4 yogures), 3 huevos, 2 cucharadas de nueces picadas finas, 2 cucharadas de pipas de girasol y de calabaza peladas, 2 cucharadas de pasas de Corinto, brandy para remojarlas.

Preparación

  1. Engrasar con aceite un molde de plum-cake de 30 x8 cm. (mejor de silicona porque no se pega).
  2. Mezclar la harina normal, la integral, el salvado, la sal, el azúcar, el comino y la levadura.
  3. Batir los huevos, hasta que estén espumosos, mezclar con el yogur y añadir poco a poco las harinas mezcladas. Remover, primero con cuchara y después con la mano hasta conseguir una masa espesa, incorporar los frutos secos procurando que queden bien repartidos.
  4. Llenar el molde hasta las ¾ partes. Calentar el horno 10 minutos antes, e introducir el molde a 160º C durante 90 minutos. Comprobar el punto, sacarlo y desmoldarlo sobre una rejilla para que no se humedezca la base.

Consejos finales

Es un pan muy sano porque lleva harina integral y salvado. Los frutos secos están muy recomendados en una buena alimentación porque dicen los nutricionistas que para evitar el colesterol hay que tomar 1-2 nueces diaria. Las pipas y las pasas también aportan interesantes nutrientes.

TIEMPO DE PREPARACIÓN Y CALORÍAS

  • Tiempo de preparación: 20 minutos más el tiempo de horno.
  • Calorías: 2.476 para un molde de 30 cm.

Receta del Taller de Desayuno impartido por María Jesús Gil de Antuñano en el I Cooking Day de la Revista Semana.

Saber más:

Comentarios de los visitantes