Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Estilo de vida
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Luce tu mejor cara con Innéov Pre-Hyaluron

  • Innéov Pre-Hyaluron aporta todos los ingredientes necesarios para conseguir una piel más joven activando la síntesis de ácido hialurónico desde el interior
  • Su acción anti-aging consigue mejoras en los ocho signos de envejecimiento cutáneo

En cualquier época del año, el cuidado de la piel es fundamental si quieres lucirla sana y radiante, si bien tras el verano la necesidad de mimar nuestra piel se vuelve más urgente. Ya sea por la exposición continuada al sol o por las horas que pasamos en el exterior, es una realidad que nuestra piel sufre mucho durante la época estival. Innéov tiene la solución para conseguir que luzcas una piel más joven: Pre-Hyaluron aporta los activos clave para generar ácido hialurónico[1], ayuda a mantener la juventud de la piel y combate los principales signos de la edad.

El sabor de Paradores

  • Con motivo del 90 aniversario de la cadena pública, se publica el libro que descubre el secreto de las mejores recetas de tapas de la mano del chef Mario Sandoval

Con motivo de su 90 aniversario, Paradores de Turismo ha publicado el libro “El sabor de Paradores”, editado por Lerner TF Editores y patrocinado por Heineken, que desvela cómo se elaboran en sus cocinas 96 tapas que se pueden degustar en sus establecimientos de toda la geografía española.

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Fideuà o fideuá de Cullera

Ingredientes: 3/4 kg de morralla, 100 gr de rape troceado en dados, 1 hueso de mero, 4 cigalas, 8 gambas, 2 sepias de 200 gr aproximadamente, 400 gr de fideos gruesos y cortos (de fideuà), 2 tomates maduros pelados y troceados, 250 gr de cebolla, 2 dientes de ajo, 1 tacita de aceite de oliva, pimentón dulce, 2 hojas de laurel, azafrán y sal.

Preparación

  1. Con la morralla (galeras, cangrejos, rapes pequeños, cintas) y un hueso de mero se prepara un caldo de pescado al que se le añade el laurel y la cebolla cortadda entera.
  2. En la paella se pone el aceite de oliva y se sofríe el rape, las cigalas, las gambas y las galeras que se reservan. Sofreír los ajos, la sepia troceada y el tomate rallado.
  3. Cuando esté bien sofrito se añaden los fideos a los que se les da unas vueltas con el aceite, para mezclarlo todo. Después se incorpora el caldo (2 partes por 1 de fideos), el pimentón dulce y azafrán.
  4. Antes de que los fideos se cuezan, decorar la fideuà con las cigalas, las gambas, las galeras y los mejillones.

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