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Sepai Gen Decode en Cosmeceutical Center: tratamientos antiaging a la medida

Llega la Cosmecéutica Genómica Personalizada

El diagnóstico genético es una herramienta que permite determinar las causas genéticas del envejecimiento de la piel y estudiar la predisposición y las posibles tendencias a la inflamación, la deshidratación, la hiperpigmentación…

“Los análisis genéticos nos aportan una valoración clínica integral que ayuda a ofrecer una solución adaptada al cuidado de la piel de cada individuo, con un 100% de precisión, a través del diseño de fórmulas específicas y a medida” explica la farmacéutica Inmaculada Canterla.

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Kiwis Zespri Green con mejillones «on the rocks»

Ingredientes (para 4 raciones): 32 mejillones, 3 cucharadas de zumo de limón, 4 cucharadas de kiwi Zespri Green cortado en trocitos, 2 cucharadas de la parte blanca del puerro en trocitos, 1 cucharada de perejil picado, 1 cucharada de avellanas tostadas, picadas, 100 ml de aceite de oliva, pimienta negra, sal marina.

Preparación

  1. Cocinar los mejillones al vapor, en una olla durante 8 minutos aproximadamente o hasta que todos se hayan abierto. Previamente los habremos lavado bien y les quitaremos las barbas. Dejar enfriar.
  2. Sacar la carne de los mejillones de las conchas, dividir en dos y procurar conseguir 32 medias conchas bonitas.
  3. Colocar sobre un plato las conchas de los mejillones.
  4. Poner un mejillón en cada una de las conchas.
  5. Mezclar el resto de los ingredientes hasta obtener una rica vinagreta y distribuir sobre los mejillones.
  6. Servir de inmediato.

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