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Hoy te presentamos un nuevo cuidado en la línea de hidratación que actúa ejerciendo un efecto 8 horas de sueño

Fitness emocional

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Hoy traemos a nuestra sección un libro de la medalla de bronce en el último campeonato nacional de Fitness y especialista en gestión emocional Nessita Arauz. Se trata de Fitness emocional. ¿Has oído hablar de él?

Te contamos en qué consiste, por si lo desconoces. El fitness emocional es una práctica de ejercicio físico vinculado a la fuerza que, unido a hábitos alimentarios saludables, nos proporciona beneficios físicos y estéticos, pero también es una valiosa herramienta de crecimiento personal para ayudar a potenciar valores internos como el amor hacia uno mismo, el reconocimiento, la autoestima, la fuerza de voluntad, la motivación, la disciplina y la superación personal. Suena muy, muy bien...

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Pepinos rellenos de jamón de York y manzana

Ingredientes: 2 pepinos grandes, 2 manzanas, 200 gr de jamón de York en una loncha, 4 cucharadas de requesón, 1 yogur natural, unas ramas de eneldo, sal.

Preparación

  1. Lavar los pepinos, cortarlos por la mitad, eliminar los extremos y vaciarlos; disponer la pulpa del pepino a escurrir con un poco de sal, en el escurreverduras.
  2. Pelar las manzanas y cortarlas en dados; mezclar con el jamón cortado en taquitos; rellenar los pepinos con esta mezcla.
  3. Batir el requesón con el yogur; batir aparte la carne de los pepinos; mezclar todo y remover bien; cubrir los pepinos rellenos con esta mezcla.
  4. Servir los pepinos rellenos a temperatura ambiente; adornar si se desea con una ramita de eneldo. Alternativas: podemos emplear queso fresco batido o queso de untar o bien yogures griegos (que son más cremosos) el lugar de mezclar requesón con yogur.

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