Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Lifestyle
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

Triptófano Plus Arkorelax... ¡Arriba ese ánimo!

¿Te apuntas a un estado de ánimo positivo? Según los expertos, el periodo de adaptación al trabajo después de la vuelta de vacaciones puede durar varias semanas. Apatía, mal humor, sueño ligero e irritabilidad. ¿Por qué no lo acortamos? Descubre Triptófano Plus Arkorelax un complemento alimenticio a base de triptófano, extractos de azafrán y grifonia, vitaminas del grupo B, magnesio y zinc, que contribuye al balance emocional y ayuda a mantener un estado de ánimo positivo.

Desintoxícate con sopas

La sopa constituye la comida ideal para desintoxicar tu organismo y favorecer tu salud. Rica en vitaminas, hidratante, saciante… Solo necesitas una condición importante: elegir los mejores ingredientes. Y puedes hacerlo todo el año o en curas de 3 a 7 días, sea cual sea la estación, incluso ahora en verano, te irán perfectas. En "Desintoxícate con sopas" encontrarás la receta que necesitas y descubrirás:

  • 12 buenas razones para “vestir” tu organismo de verde: luchar contra la fatiga y el estreñimiento, fortalecer tus huesos, embellecer tu piel…
  • Los mejores ingredientes y sus puntos fuertes para mantener la línea y la salud: frutas, verduras, hierbas aromáticas.
  • 100 sabrosas recetas de temporada, con sus beneficios saludables: antioxidante, diurética, adelgazante, revitalizadora.
  • Programa detox con menús completos.
  • Cuáles son las frutas y verduras de temporada para aprovechar al máximo su poder terapeútico y desintoxicante.

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Lombarda rehogada

Ingredientes: 1 lombarda grande, 4-5 dientes de ajo, pimentón dulce, aceite de oliva virgen extra.

Preparación:

  1. Eliminar las hojas exteriores, más duras. Partirla por la mitad, trocear ambas mitades de la lombarda, disponer en el escurreverduras, lavar un poco y echar en una cazuela grande con agua con sal. También puede cocerse en la olla rápida.
  2. Mientras, pelar unos ajos, cortar en láminas y rehogar en una sartén pintada de aceite, sin que se quemen.
  3. Escurrir bien la lombarda. Disponer una cacerola grande, pintada de aceite. Echar la lombarda bien escurrida y añadir los ajos. Rehogar todo, el tiempo suficiente, para que la lombarda quede a nuestro gusto (más o menos hecha). En el último momento añadir una cucharadita de pimentón dulce, instantes antes de apagar el fuego, para que no se queme.

Otros modos:

Con pasas, piñones y cítricos... y cebolla. O con reinetas...Para innovar un poco.

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