Nutriguía

Guía de Nutrición, Cocina, Salud y Lifestyle
Página dedicada a la Gastronomía y la Nutrición. Noticias, artículos, consejos, libros, restaurantes y recetas desde ambos puntos de vista. ¡El placer de cuidarse comiendo bien!

ConSuPermiso - gana dinero desde casa

TriXera Nutrition, el confort que tu piel necesita

Especial para pieles sensibles secas

Los Laboratorios Dermatológicos Avène aportan hoy una respuesta a las necesidades de toda la familia con TriXera Nutrition, una gama de higiene y cuidado que proporciona a la piel hidratación, flexibilidad y suavidad de forma duradera.

Combina unos activos escogidos por su buena tolerancia, con el fin de preservar hasta las pieles más sensibles, y que permiten disminuir la sequedad cutánea, limitar la evaporación del agua y restaurar la barrera alterada característica de las pieles secas.

Relacionados

LibrosEnRed-Libros digitales

De Interés




Time for fashion
A place to go
Sinestesia Gastronomica
Tartas Fondant Mariceli

Webs amigas




Suscribete por RSS  Siguenos en Google+

Lombarda con manzana, pasas y orejones

Ingredientes: 1 kg de lombarda, 2 manzanas reinetas, 2-3 dientes de ajo, un puñado de pasas, orejones al gusto, aceite de oliva virgen extra, sal.

Preparación

  1. Eliminar las hojas exteriores de la lombarda. Partir por la mitad, y trocear las dos mitades de lombarda, con ayuda de un cuchillo afilado, sobre la tabla de cocina.
  2. Disponer en el escurreverduras, la lombarda troceada y lavar bajo el grifo.
  3. Cocerla en una cazuela con agua con sal, aproximadamente media hora o hasta que esté en su punto. Escurrir bien. Puede usarse la olla rápida.
  4. Pelar las manzanas, partir en dados o en rodajitas y agregar a la lombarda.
  5. En una sartén pintada de aceite, dorar los dientes de ajo, sin que se quemen, retirar del fuego.
  6. En una cacerola grande, pintada con aceite, rehogamos bien la lombarda con los ajos en láminas, los dados de manzana, el puñado de pasas y los orejones picados.
  7. Por último, y es opcional, podemos añadir una o dos cucharadas de vinagre a la lombarda con manzana, pasas y orejones, remover y servir.

Consejo final:

Si queremos este plato de forma tradiconal, prescindimos de la manzana, pasas y orejones. Otra opición es hacerla con piñones rehogados y unas pasas.

Relacionados

Comentarios de los visitantes