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Age Protect de Uriage: La primera gama anti-contaminación y anti- luz azul contra el envejecimiento cutáneo

Recibimos más de 6 horas de luz LED al día. ¿Cuantos aparatos LED tienes en casa o en la oficina? Yo he contado más de 10, sin contar las pantallas de TV y de ordenadores... ¡Qué barbaridad! Esta sobreexposición a la luz azul es un factor agravante del envejecimiento cutáneo, y requiere una respuesta específica. Laboratorios Uriage, a los que conocemos bien en Nutriguia.com, ha desarrollado AGE PROTECT, una nueva gama con un escudo protector anti luz que evita el envejecimiento de la piel producida por este tipo de iluminación.

  • Laboratorios Uriage renueva su gama anti edad con los cuidados AGE PROTECT adaptados a todos los tipos de piel y todas las edades
  • Esta nueva línea protege de la LUZ AZUL y la contaminación actuando simultáneamente sobre los signos de la edad, para corregir las arrugas, la firmeza, la luminosidad.

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Skrei con almejas en salsa verde

Ingredientes: Para el skrei: 1,5 kg de skrei, 20 ml de aceite de oliva. Para el fumet de skrei: 250 g de espinas de skrei, 100 g de cebollas, 100 g de puerros, 500 g de zanahorias, 500 ml de agua. Para la salsa verde: 500 ml de fumet de skrei (elaboración anterior), 25 g de ajo fresco, 10 g de perejil, 10 ml de aceite de oliva, 50 ml de vino blanco, 5 g de harina de trigo, 3 g de sal fina. Para las almejas: 100 g de almejas, 500 ml de agua.

Preparación

  1. Para el skrei:
    1. Limpiar el skrei y sacar los lomos.
    2. Marcar a la plancha primero por el lado de la piel, dar la vuelta y marcar por el otro lado.
  2. Para el fumet de skrei:
    1. Introducir en un cazo las espinas de skrei con las veduras y cubrir de agua.Cocer por espacio de 30 minutos. Colar y reservar.
  3. Para la salsa verde:
    1. Picar el ajo y el perejil en brunoise. Dorar el ajo en aceite partiendo de frío hasta que adquiera un color dorado. Añadir el perejil picado y rehogar.
    2. Incorporar la harina y tostar. Agregar el vino blanco y dejar reducir.
    3. Añadir el agua y dejar cocer durante 10 min. aproximadamente. Rectificar el punto de sal y reservar.
  4. Para las almejas:
    1. Introducir las almejas en agua hirviendo durante 7 segundos aproximadamente y dejar enfriar.
    2. Sacar las almejas de su concha con la ayuda de una puntilla. Reservar en la nevera hasta su utilización.
  5. Acabado y presentación:
    1. Levantar la salsa verde, introducir el skrei y las almejas en la salsa.
    2. Disponer en un plato sopero el skrei con la salsa verde y terminar colocando las almejas alrededor.

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