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¿Falta de vitalidad en tu cabello y uñas? Arkocapil Expert es la solución

Sol en exceso, cloro, sal... nuestro cabello grita a voces: SOS. La llegada del otoño y los excesos cometidos durante el verano hacen que el pelo tienda a volverse más frágil y perder vitalidad durante esta época del año. Además, es frecuente una caída del cabello mayor de lo habitual en esta estación. ¿A qué lo has observado con cierto temor? No hay problema. Hoy en Nutriguia.com te ofrecemos la solución Unos complementos que encontrarás en tu farmacia y parafarmacia habitual. Se trata del nuevo Arkocapil Expert, un complejo que aporta brillo y vitalidad al cabello gracias a su composición, rica en vitaminas (Biotina, Vitamina B6, Vitamina D, Ácido fólico), aminoácidos (Cistina, Metionina y Arginina) y minerales (Zinc y Cobre).

Cocina vegana casera

100 recetas dulces y saladas

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Un interesantísimo libro en el que su autora, Zaraida Fernández nos habla de sus dos pasiones: cocinar y los animales. "Para ser coherente, no podía cocinarlos y quererlos" nos cuenta. Así que decidió dar el paso del veganismo y no consumir ningún ingrediente de origen animal. Con este libro quiere ayudar a todas las personas que quieren aprender a cocinar sin animales o a las que sencillamente tienen curiosidad por el tema.

Este manual recopila 100 recetas veganas de nuestra cocina tradicional, o sea, sin ningún ingrediente de origen animal. Son recetas sencillas, dulces y saladas, que se dividen según las estaciones del año y que se elaboran con productos que están en el supermercado al alcance de todos. Tanto si eres o te quieres hacer vegano, como si tienes un invitado y lo quieres sorprender, o si simplemente sientes curiosidad por este tipo de cocina, este es tu libro.

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Puchero con pelotas (cocido valenciano)

Ingredientes: ¼ de gallina, 500 gr de garreta, 250 gr de tocino, un hueso de ternera, un hueso de jamón (opcional), 200 gr de garbanzos, 4 zanahorias, 4 patatas, 2 nabos, 1 colinabo, chirivía, 6 pencas (cardos) bien limpios, ½ col rizada, 200 gr de arroz, sal y azafrán. Para las pelotas: 400 gr de magro picado, un ajo, un huevo, miga de pan remojada, perejil, piñones y hojas de col escaldadas.

Preparación

  1. Poner en remojo los garbanzos la noche anterior.
  2. Llenar de agua un puchero bien grande y poner al fuego con las carnes y huesos, salar y dejar hervir. Espumar. Añadir los garbanzos y cocer 1 hora.
  3. En una olla aparte, cocer las pencas limpias en agua con sal.
  4. Poner en el puchero las verduras y las pencas.
  5. Amasar todos los ingredientes de las pelotas. Envolverlas en col y añadirlas al puchero.
  6. Una hora antes de terminar, añadir las patatas y el azafrán tostado y machacado. En total, el puchero deberá cocer por un mínimo de tres horas a fuego lento.
  7. Para servir, se separa un poco de caldo con el que se hace un arroz caldoso, que será el primer plato (una sopa de arroz).
  8. Después, se sirven en una fuente los garbanzos junto con las verduras y en otra la carne y las pelotas.

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