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4D Hialuronic Facial Fit: El primer Programa Integrado de Medicina Estética y Fisioterapia Facial

Cleft (Infiltración) + Fitness (Facial Program)

Ante la avalancha de tutoriales sobre gimnasia y yoga facial, que carecen de base científica y producen más arrugas que las que pretenden eliminar, IML ha diseñado el 4D Hialuronic Facial Fit como alternativa. Se trata de una técnica combinada, que conjuga los conocimientos anatómicos de la cirugía maxilo-facial con la pericia del entrenamiento y la fisioterapia, para obtener los mismos beneficios sin aumentar la aparición de líneas indeseadas. Jaque mate a las arrugas...

55 verdades sobre lo que comes

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55 verdades sobre lo que comes proporciona al lector una serie de respuestas que cambiarán su forma de ver la alimentación: qué son las proteínas y los antioxidantes y para qué sirven, cuál es la diferencia entre una denomi- nación de origen y una indicación geográfica protegida, en qué se diferencian los alimentos ecológicos, biológicos, orgánicos, bios o ecos, qué es una dieta vegana, microbiótica o flexitariana...

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Conociendo a Isaac Fernández, propietario y chef del restaurante El Mendrugo

Isaac Adrián Fernández nació en Madrid en 1981. En un principio estudió Artes Gráficas pero, tras trabajar en el sector del diseño y la imprenta, decidió que no era lo suyo y dio un cambio a su vida profesional, dedicándose a lo que en su familia era un hobby y una pasión: la cocina.

Complementó su formación en la Escuela de Hostelería del Sur, una pequeña escuela con encanto, con el trabajo como ayudante de cocina en diferentes restaurantes de Madrid. Al finalizar el curso, hizo prácticas en El Cenador de Salvador Gallego, donde poco después entró a trabajar como jefe de partida.

Tras esta experiencia, llegaron los restaurantes de Íñigo Urrechu: Urrechu, donde trabajó, entre otros puestos, como jefe de partida; y El Cielo de Urrechu, donde trabajó 2 años como segundo de cocina.

Hasta que surgió el proyecto de su propio restaurante “El Mendrugo”, un local ubicado en el centro de Madrid a espaldas de la Plaza del Rey y de la calle Barquillo.

En el restaurante encontramos una cocina modesta, de temporada con el mejor producto que se pueda encontrar en cada momento del año y una carta de vinos muy sugerente. Un local acogedor, un nuevo restaurante en el centro de Madrid para ir con la familia, amigos… y en definitiva, sentirte como en casa.

En la fotografía (de mi amigo Máximo-Guía Maximín), Adoración Rodríguez, directora de Nutriguia.com e Isaac Fernández.

Restaurante El Mendrugo

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