Postres, Dulces Ingredientes: 150 g de chocolate especial para postres, 1/2 l de leche, 100 g de azúcar, 4 yemas de huevo, 2 hojas de «Gelatina de chocolate a la crema de café»
Etiqueta: Postres
Gelée de limón
Postres, Dulces Ingredientes: 1 l de zumo de limón, 3 hojas de gelatina, 125 g de azúcar, la ralladura de 1 limón, grosellas o frambuesas «Gelée de limón»
Mousse de chocolate blanco y queso de cabra fresco
Postres, Dulces, Quesos, Cocina de autor Mieke Van Zele, Bélgica Ingredientes: Chocolate blanco, queso de cabra fresco,leche, gelatina, nata, vainilla azucarada,azúcar glass, mango, Kiwi,salsa de «Mousse de chocolate blanco y queso de cabra fresco»
Barra de caramelo crujiente
Postres, Dulces, Cocina de autor Yannick Allèno/Francia Ingredientes: 250 g de pasta quebrada dulce. Para el bloque de caramelo: 250 ml de nata para montar, «Barra de caramelo crujiente»
Crema de leche manchada
Postres, Dulces, Cocina de autor Andreas C. Studer/ Alemania Ingredientes: 12 hojas de gelatina, 125 g de azúcar molida, 400 ml de agua, 6 cucharadas «Crema de leche manchada»
Crocanti de especias con leche de coco y crocanti
Postres, Dulces, Cocina de autor Mario Sandoval/España Ingredientes: 60 g de mantequilla, 200 g de azúcar, 4 claras de huevo, 60 g de harina. Leche «Crocanti de especias con leche de coco y crocanti»
Tarta de queso con chocolate blanco y Cassis
Postres,Dulces,Quesos,Cocina de autor Martine Bailey, Gran Bretaña Ingredientes: Para la base: 110 g de galletas,50 g de mantequilla. Para el relleno: 250 g de queso «Tarta de queso con chocolate blanco y Cassis»
Lionesas de Picón Bejes Tresviso
Postres, Dulces, Quesos Ingredientes: 1/4 l de agua, 60 g de mantequilla, 150 g de harina, 4 huevos, manteca, sal. Para el relleno: 200 g «Lionesas de Picón Bejes Tresviso»
Bizcocho de nata
Postres, Dulces Ingredientes: 6 huevos, 150 g de azúcar, 200 g de harina, 1 vaso de nata líquida (200 ml), 2 cucharadas de levadura en «Bizcocho de nata»
Bizcocho de nata económico
Postres, Dulces Ingredientes: 1 taza de nata líquida, 1 huevo, 1 1/2 taza de azúcar, 4 tazas de harina, 1 taza de leche, 1 cucharadita «Bizcocho de nata económico»