El cáncer de ovario es el de peor pronóstico dentro de los cánceres ginecológicos y su tasa de supervivencia es de cinco años sólo en «Las mujeres obesas tienen mayor riesgo de cáncer de ovario tras la menopausia»
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Nuevos componentes anticancerígenos del aceite de oliva
Científicos españoles han descubierto que los más activos contra el cáncer son los polifenoles denominados lignanos y secoiridoides. Jano.es y agencias, 18 de Diciembre de «Nuevos componentes anticancerígenos del aceite de oliva»
Los expertos animan a investigar la relación directa entre la obesidad y el riesgo de padecer cáncer
El director del Instituto de Salud Carlos III aboga porque la industria alimentaria se implique en la prevención de la obesidad. El Medico Interactivo, 3-12-08 «Los expertos animan a investigar la relación directa entre la obesidad y el riesgo de padecer cáncer»
Producen tomates transgénicos que protegen del cáncer
El fruto resultante tiene un color morado oscuro y contiene niveles más altos de antocianinas de los conseguidos en ningún otro cultivo. El médico interactivo, «Producen tomates transgénicos que protegen del cáncer»
Pectina, posible clave del beneficio anticancerígeno de frutas y verduras
Este carbohidrato complejo se une y, quizás inhibe, la galectina-3, una proteína que facilita la diseminación del cáncer en el organismo. La pectina, un carbohidrato «Pectina, posible clave del beneficio anticancerígeno de frutas y verduras»
La fibra protege frente al cáncer de intestino delgado
Una cantidad saludable de fibra y cereales integrales en la dieta no sólo protege contra el cáncer de colon, según muestra un estudio del National «La fibra protege frente al cáncer de intestino delgado»
Una dieta excesiva en grasas incide en las 5 patologías de mayor mortalidad
Las patologías vasculares, la diabetes, los cánceres de mama y próstata y los accidentes cerebrovasculares guardan relación directa con las pautas de nutrición seguidas. En «Una dieta excesiva en grasas incide en las 5 patologías de mayor mortalidad»
Grasas trans y adenomas colorrectales
Un elevado consumo de este tipo de grasas puede incrementar el riesgo de desarrollar cáncer de colon, según un estudio firmado por investigadores estadounidenses. JANO.es, «Grasas trans y adenomas colorrectales»
Dos antioxidantes parecen prevenir el cáncer de ovario
Un estudio italiano muestra que la ingesta elevada de isoflavonas y flavonoles disminuye el riesgo de desarrollar este tipo de tumor. JANO.es, 28 Agosto 2008 «Dos antioxidantes parecen prevenir el cáncer de ovario»
Descubren una nueva sustancia supuestamente peligrosa que aparece al freír los alimentos con aceite muy caliente
El riesgo comienza cuando la temperatura alcanza los 120 grados y se dispara al superar los 180. Consumaseguridad.com, 19 de Agosto de 2008 Científicos de «Descubren una nueva sustancia supuestamente peligrosa que aparece al freír los alimentos con aceite muy caliente»