Sopa de piña


Primeros, Sopas, Frutas

Ingredientes:
1 lata de piña en almíbar,
6 mandarinas,
menta fresca,
1 taza de azúcar (100 gr.),
250 gr. de frutas rojas,
unas gotas de zumo de limón.

Preparación

  1. Triturar el almíbar de la piña con las mandarinas, la piña, el zumo de limón y 2 hojitas de menta fresca. Colar.
  2. Aparte hacer un coulis triturando la fruta roja con el azúcar.
  3. Servir muy fría decorando con el coulis.

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