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Escaparate de Navidad 2019

Ideas para regalar y regalarte ahora que ya estamos en plenas fiestas. Tus seres queridos se lo merecen y sin duda tendrás que pensar en tener algún detalle con algunos de tus amigos, o algo adecuado para que tus seres queridos encuentren bajo el árbol. Y en enero... ya sabes, los tradicionales esperamos uno o varios regalos de SSMM los Reyes Magos de Oriente. Tienes propuestas desde los 10 €, para quedar fenomenal, con algo práctico y con muy buen corazón. Mira este bazar, que hemos preparado, como cada año, con todo el cariño...

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Cenas fáciles, rápidas y sanas

  • Ideas saludables y nutritivas para facilitar la preparación de la cena
  • El libro, de la cocinera Inés Butrón, incluye 68 recetas con imágenes de su elaboración paso a paso

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En "Cenas fáciles, rápidas y sanas", Inés Butrón ha recogido ideas saludables y nutritivas, fruto de años de experiencia como cocinera, para facilitar la preparación de la cena a diario. El libro incluye 68 recetas con imágenes de su elaboración paso a paso.

Nutriguia, Diciembre 2019

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Doris Rodríguez García

Natillas de semillas de chía

Ingredientes:

  • 100gr de semillas de chía (en remojo)
  • 3 cucharadas soperas de cacao puro en polvo
  • 250 gr de bebida vegetal sin azúcar añadido (bebida de almendra en este caso)
  • Toppings: fruta deshidratada, frutos rojos, frutos secos en trocitos...
  • Para endulzar: si necesitas endulzar más puedes poner un poco de fruta desecada, cacao, edulcorante como estevia, sirope de arce...

Preparación

  1. Mezclar todos los ingredientes enérgicamente y dejar reposar mínimo 4 horas en la nevera.
  2. Si son para desayunar, dejarlas preparadas la noche anterior, y si son para merendar, desde la mañana para darle tiempo a la chía a remojarse (se hinchará hasta 10 veces su tamaño). De esta forma, podremos absorberla mejor y aprovechar al máximo sus nutrientes como las grasas omega-3, fibra, vitaminas y minerales.

De interés:

Una receta que forma parte del Taller de Picoteos Sanos o la Primera Vendimia Antioxidante de la SEDCA. Saber más: Descubre nuevos picoteos sanos... en la primera Vendimia Antioxidante

Luis Isac, chef del Centro de Innovación Gastronómica Espacio Platea, preparó en el taller algunas ideas apetecibles, como estas deliciosas Natillas de semillas de chía, para que los asistentes nos lleváramos un buen sabor de boca y nos animáramos a incluir nuestras favoritas en el día a día. Siempre, eso sí, con propuestas muy sanas. En la fotografía inferior, Adoración Rodríguez, directora de Nutriguia.com y el chef Isac, con el Hummus de pimiento asado, que también elaboró para los asistentes a la Vendimia Antioxidante.

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