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Fillaboa, el vino ‘first class’ de United Airlines en los vuelos con destino a Europa y Sudamérica

  • La aerolínea estadounidense ofrecerá a sus clientes 30.000 botellas de este albariño de Bodegas Masaveu en la clase business Polaris.
  • El vino acompañará los menús gourmet elaborados por chefs ejecutivos de United y chef del Proyecto Trotter, una organización sin ánimo de lucro dedicada a guiar e inspirar a una nueva generación de mentes culinarias.
  • Fillaboa 2018 es un vino blanco fresco, elegante y frutal, procedente de la histórica Finca Fillaboa, en la DO Rías Baixas.

Fillaboa, la bodega acogida a la DO Rías Baixas de Bodegas Masaveu, se sitúa entre los vinos blancos mejor valorados por las aerolíneas y sus pasajeros. Su excelente calidad ha permitido que una importante aerolínea como United Airlines haya decidido acordar un contrato con la bodega gallega que permitirá incorporar Fillaboa 2018 como vino oficial en la clase business Polaris, en los vuelos internacionales de larga distancia con destino a Europa y Sudamérica. United Polaris business class es la apuesta de la aerolínea estadounidense por la exclusividad y la excelencia, con un servicio que presta en toda la flota de vuelos internacionales de larga distancia.

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Instagram se ha convertido en un medio imprescindible para dar visibilidad a pequeños negocios y empresas en todos los sectores y también para los profesionales que ofrecen sus servicios. Pero ¿por qué a unos les funciona y a otros no? ¿Por qué algunas cuentas tienen más seguidores que otras? ¿Cómo puede alguien convertirse en influencer?

Nutriguia, Marzo 2020

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Doris Rodríguez García

Crema de calabaza con morcilla de Benissa

Ingredientes: 1 calabaza mediana, 1 diente de ajo, 1 cebolla, 1 patata mediana, nata para cocinar, sal, fondo de ave. Para la morcilla de Benissa: 3 huevos, 3 morcillas, 125 cl. De nata para cocinar, nuez moscada.

Preparación

  1. Cortar todos los ingredientes en juliana por separado.
  2. Sofreír la cebolla, el ajo, la patata y la calabaza.
  3. Cuando esté bien pochadito añadir el fondo de ave. Dejar reducir 10 minutos y triturar, añadiendo un poco de nata para obtener la textura deseada. Sazonar al gusto.
  4. Para la morcilla: triturar los huevos, las morcillas, la nata y la nuez moscada, al gusto.
  5. Poner en una terrina al baño María en el horno el compuesto anterior y hornear a 180º C durante aprox. 40 minutos.
  6. Servir la morcilla haciendo taquitos y disponerlos por encima de la crema de calabaza.

Receta realizada por el restaurante Cases de Sant Jaume

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