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La cervecera Aragonesa Ambar crea una cerveza sin alcohol apta para diabéticos

Imagen de Photo Mix en Pixabay

  • Un estudio científico demuestra que la Ámbar 0,0 mejora la resistencia a la insulina

Un estudio científico, en el que ha participado la Universidad de Zaragoza, asegura que la cerveza Ámbar 0,0 (sin alcohol) es beneficiosa para los pacientes con diabete del tipo 2. La investigación, publicada en la revista Clinical Nutrition y presentada ayer en Madrid, muestra que las diabéticos con sobrepeso u obesidad que toman Ambar 0,0 mejoran la resistencia a la insulina.

Nutriguia, Julio 2019

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Doris Rodríguez García

Espárragos a la polonesa

Ingredientes: 1 kg de espárragos, 150 gr de mantequilla (o de manteca), 50 gr de miga de pan rallado, 3 yemas de huevo duro, 2 cucharadas de perejil picado, sal, pimienta.

Preparación

  1. Raspar los espárragos, lavarlos y cocerlos en abundante agua con sal unos 15 minutos. Escurrirlos y disponerlos en una fuente.
  2. Mezclar en un bol las yemas cocidas y aplastadas con el perejil, remover bien y cubrir los espárragos con esta mezcla. Derretir la mantequilla y añadirle el pan rallado. Verter también por encima de los espárragos y servir.

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