Nutriguía

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Arkototum, la inteligencia de la naturaleza

La línea Arkocápsulas®, líder en farmacia en fitoterapia, cuenta con la gama de plantas medicinales más amplia del mercado, lo que le permite ofrecer más de 100 productos, diseñados para dar respuesta a las necesidades más concretas.

El Totum integral de Arkopharma, llamado Arkototum Integral es la aproximación más completa de activos de plantas naturales, que actúan en una sinergia terapéutica sin igual, con una óptima relación beneficio/ riesgo.

Nutriguia, Noviembre 2018

"Los Horcher" historia y leyenda de una saga referente en la gastronomía mundial

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Al cumplirse el 75 aniversario de la inauguración de Horcher Madrid, Gustav Otto Richard, tercer Horcher, y su hija Elisabeth, cuarta generación al frente del negocio familiar, novelan la apasionante historia de una saga referente de la excelencia gastronómica internacional, en un testimonio vivo de la grandeza de su leyenda.

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Espárragos a la polonesa

Ingredientes: 1 kg de espárragos, 150 gr de mantequilla (o de manteca), 50 gr de miga de pan rallado, 3 yemas de huevo duro, 2 cucharadas de perejil picado, sal, pimienta.

Preparación

  1. Raspar los espárragos, lavarlos y cocerlos en abundante agua con sal unos 15 minutos. Escurrirlos y disponerlos en una fuente.
  2. Mezclar en un bol las yemas cocidas y aplastadas con el perejil, remover bien y cubrir los espárragos con esta mezcla. Derretir la mantequilla y añadirle el pan rallado. Verter también por encima de los espárragos y servir.

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