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Eete verano, prepara la barbacoa perfecta de la mano de Solobuey

  • Invita a tus amigos o familia, prepara la leña, ponte el delantal, abre una cerveza o descorcha un buen vino… solo te falta un paso para ser el anfitrión perfecto de una velada inolvidable: ¡una buena selección de carnes para la parrilla! Y en eso esta casa es toda una experta
  • Y es que ahora, a partir de 20’95 € puedes sorprender con estos packs perfectos para el calor veraniego que incluyen desde panceta, hasta secreto ibérico pasando por pinchos morunos e incluso un chuletón de vaca vieja de 1 kg
  • La gran ventaja de estos packs es que se puede añadir cualquier otro producto para personalizar al 100% la elección

Madrid, junio de 2019

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Doris Rodríguez García

Taco de bacalao con verduras asadas

Ingredientes: 200 gramos bacalao (cortado en tacos), 1 calabacín, 1 zanahoria, 5 champiñones, 4 patatas, 2 tomates, sal, albahaca, tomillo, aceite de oliva virgen.

Preparación

  1. Precalentar el horno a 150ºC.
  2. Con 2 patatas preparar un puré de patata fino y colocar sobre el fondo de 4 Mini fuentes ovales Pyrex.
  3. Cortar en láminas finas el resto de las verduras en crudo: el calabacín, la zanahoria, los champiñones, las 2 patatas restantes y los tomates.
  4. Colocar estas láminas de verduras sobre el puré de patata.
  5. Añadir el tomillo, la albahaca y un poco de sal.
  6. Meter al horno durante 30 min.
  7. Una vez estén las verduras cocinadas, colocar sobre estas los tacos de bacalao.
  8. Antes de servir, meter de nuevo al horno unos minutos.