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Vermut Rivera, genuinamente gallego

Con botánicos, flores y lúpulo

  • La integración de la variedad de lúpulo Cascade en el Vermut Rivera es la marca diferencial de este producto que se presentó recientemente en una sesión vermut celebrada en La Más Rica de Chamberí, situado en el conocido barrio madrileño.
  • El nuevo Vermut Rivera ha sido desarrollado por el equipo de innovación de Custom Drinks en Chantada y se incorpora a la oferta de productos de Hijos de Rivera.

Junio 2019- La Más Rica de Chamberí, uno de los locales de moda del castizo barrio madrileño, fue el escenario de la puesta de largo del Vermut Rivera, el nuevo producto que se incorpora a la oferta de Hijos de Rivera y que llega con intención de sorprender a los aficionados a esta bebida por sus matices propios.

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Doris Rodríguez García

Arroz caldoso con pollo de corral y caracoles

Ingredientes: 1 pollo de corral, arroz, caracoles, ajos, pimiento, tomate, aceite de oliva,, azafrán y sal.

Preparación

  1. Sofreír el pollo previamente troceado y limpio. Rehogar en el aceite de oliva una cabeza de ajos pelada y fileteada, añadir el tomate y el pimiento, previamente troceados, cuando el sofrito esté en su punto lo añadimos al pollo.
  2. Agregar agua y sal y dejar cocer hasta que el pollo estén en su punto.
  3. Al final del todo añadimos el arroz, los caracoles limpios, unas hebras de azafrán y un chorrito de vino blanco. Dejar cocer unos 20 minutos o hasta que el arroz esté en su punto.

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