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Thermomix ® y Kobold revelan sus propuestas para disfrutar de tu hogar en 2021

  • La compañía ha presentado los nuevos modos para el Thermomix® TM6, su nuevo libro de recetas “Repostería. La vida es dulce” y su Edición “Dulce Navidad”
  • El pasado año la cocina jugó, más que nunca, un papel clave en los hogares de nuestro país. De hecho, casi el 70% de los españoles considera la gastronomía como una de sus principales fuentes de felicidad, según el estudio realizado por Thermomix® y Kobold
  • Kobold ha sorprendido con la puesta en escena de su último lanzamiento, un concepto único en el mercado: el Sistema Completo Aspirador sin Cable Kobold VB100
  • Según el mismo estudio, el bienestar en el hogar se ha convertido para el 96% de los españoles en un factor importante en su día a día

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Que Cocinen Ellos: el regalo de Navidad perfecto para pequeños y mayores

Cuesta ser original y encontrar un regalo que disfruten los más pequeños y, además, sirva para compartir tiempo en familia. En caso de que todavía no sepas con qué sorprender o qué pedir en tu carta a los Reyes Magos, Que Cocinen Ellos es el detalle perfecto.

Este recetario gustará a todas las edades. Publicado en español y francés, es un viaje a través de más de 40 recetas procedentes de gastronomías de todo el mundo, con ideas frescas, postres y elaboraciones en las que podrán participar los más pequeños de la casa. El libro es obra de Greg Ross, fotógrafo francés residente en Cataluña y titulado como cocinero profesional por la escuela de hostelería ESAH de Sevilla. Además, 27 familias participaron con sus ideas en la elaboración del recetario, que se puede adquirir a través de la página www.quecocinenellos.com

Asimismo, es un reglo de lo más solidario, ya que el 18% de las ventas de Que Cocinen Ellos irá destinado a Save the Children.

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Que Recetas

Doris Rodríguez García

Cake cebra

Ingredientes (8 personas):

4-5 huevos, 150 gr. de azúcar, 1 sobre de azúcar vainillado, 400 gr. de harina de repostería, 1 pellizco de sal, 2 cucharaditas de levadura en polvo (12 gr.) 250 gr. de agua con gas, 250 gr. de aceite de girasol, (y un chorrito para engrasar el molde), 2 cucharadas de cacao puro en polvo.

Preparación

  1. Engrasar un molde de 24 cm. de diámetro.
  2. Batir en un robot de cocina (o Thermomix) los huevos y el azúcar, hasta que estén espumosos. Añadir a velocidad mínima o a mano el azúcar vainillado, la harina tamizada, la sal, la levadura, el agua con gas y el aceite. Llenar una manga pastelera con la mitad de la masa y reservar.
  3. Añadir el cacao al resto de la masa, mezclar cuidadosamente para que no queden grumos, y llenar la otra manga pastelera.
  4. Verter un cirulo de masa sin cacao en el centro del molde, sin que llegue al borde. Introducir la punta de la manga con la masa de cacao en el centro del círculo amarillo y presionar para que se extienda.
  5. Repetir la operación con la otra manga y continuar haciendo lo mismo, alternando colores hasta que se formen los círculos de las dos masas, y se termine el contenido de las mangas.
  6. Cocer el bizcocho en el horno a 150º C unos 50-60 minutos aproximadamente. Dejar templar y volcar sobre una rejilla.

Consejos finales:

Es un bizcocho muy vistoso y muy rico tanto para desayunos, como para meriendas. Se podría cubrir de azúcar glas, si queremos, pero lo bonito es ver los círculos.

TIEMPO DE PREPARACIÓN Y CALORÍAS

  • Tiempo de preparación: 1 hora.
  • Calorías: 550.

Receta del Taller de Desayuno impartido por María Jesús Gil de Antuñano en el I Cooking Day de la Revista Semana.

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