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Vermut Rivera, genuinamente gallego

Con botánicos, flores y lúpulo

  • La integración de la variedad de lúpulo Cascade en el Vermut Rivera es la marca diferencial de este producto que se presentó recientemente en una sesión vermut celebrada en La Más Rica de Chamberí, situado en el conocido barrio madrileño.
  • El nuevo Vermut Rivera ha sido desarrollado por el equipo de innovación de Custom Drinks en Chantada y se incorpora a la oferta de productos de Hijos de Rivera.

Junio 2019- La Más Rica de Chamberí, uno de los locales de moda del castizo barrio madrileño, fue el escenario de la puesta de largo del Vermut Rivera, el nuevo producto que se incorpora a la oferta de Hijos de Rivera y que llega con intención de sorprender a los aficionados a esta bebida por sus matices propios.

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Doris Rodríguez García

Chocolate a la española

Ingredientes: 1 litro y medio de leche entera, una tableta de chocolate a la taza Valor (300 gr).

Preparación

  1. Poner la leche a calentar y cuando tome algo de temperatura (tibia) añádir el chocolate troceado (4 onzas por cada 200 ml de leche).
  2. Remover mientras cuece,con una cuchara de madera y a fuego muy lento. Cuando esté casi a punto de hervir retirar del fuego.
  3. Dejar reposar unos instantes y servir muy caliente.

Consejos finales:

Si nos gusta más espeso podemos añadirle más chocolate y dejarlo reposar más tiempo. Si por el contrario nos gusta más suave y ligero, podemos rebajarlo añadiendo más cantidad de leche. ¡Al gusto! Si nos sobra chocolate podemos guardarlo en un recipiente con tapa, para calentarlo al día siguiente para el desayuno o la merienda.

En la fotografía de la izquierda, mi amiga Mar preparando un chocolate a la taza.

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