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La cervecera Aragonesa Ambar crea una cerveza sin alcohol apta para diabéticos

Imagen de Photo Mix en Pixabay

  • Un estudio científico demuestra que la Ámbar 0,0 mejora la resistencia a la insulina

Un estudio científico, en el que ha participado la Universidad de Zaragoza, asegura que la cerveza Ámbar 0,0 (sin alcohol) es beneficiosa para los pacientes con diabete del tipo 2. La investigación, publicada en la revista Clinical Nutrition y presentada ayer en Madrid, muestra que las diabéticos con sobrepeso u obesidad que toman Ambar 0,0 mejoran la resistencia a la insulina.

Nutriguia, Julio 2019

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Doris Rodríguez García

Piruleta de kiwi Zespri SunGold con jamón serrano y nieve de queso parmesano

Ingredientes: 2 kiwis Zespri SunGold, pelados y cortados en dados de 2 cm x 2 cm, 4 lonchas finas de jamón serrano, cortadas en 16 trozos, 2 cucharadas de yogur denso y cremoso, un poco de aceite de oliva, pimienta negra molida de grano grueso, 16 hojas de perejil, 2 cucharadas de queso parmesano rallado muy fino, 16 pinchos de madera largos.

Preparación

  1. Colocar los trozos de kiwi en un cuenco y verter unas gotas de aceite de oliva. Sazonar con pimienta.
  2. Envolver cada trozo de kiwi en un trozo de jamón y ensartarlos en los pinchos.
  3. Recubrir con un poco de yogur. Espolvorear con queso parmesano y adornarlos con perejil.

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