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Fillaboa, el vino ‘first class’ de United Airlines en los vuelos con destino a Europa y Sudamérica

  • La aerolínea estadounidense ofrecerá a sus clientes 30.000 botellas de este albariño de Bodegas Masaveu en la clase business Polaris.
  • El vino acompañará los menús gourmet elaborados por chefs ejecutivos de United y chef del Proyecto Trotter, una organización sin ánimo de lucro dedicada a guiar e inspirar a una nueva generación de mentes culinarias.
  • Fillaboa 2018 es un vino blanco fresco, elegante y frutal, procedente de la histórica Finca Fillaboa, en la DO Rías Baixas.

Fillaboa, la bodega acogida a la DO Rías Baixas de Bodegas Masaveu, se sitúa entre los vinos blancos mejor valorados por las aerolíneas y sus pasajeros. Su excelente calidad ha permitido que una importante aerolínea como United Airlines haya decidido acordar un contrato con la bodega gallega que permitirá incorporar Fillaboa 2018 como vino oficial en la clase business Polaris, en los vuelos internacionales de larga distancia con destino a Europa y Sudamérica. United Polaris business class es la apuesta de la aerolínea estadounidense por la exclusividad y la excelencia, con un servicio que presta en toda la flota de vuelos internacionales de larga distancia.

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Instagram se ha convertido en un medio imprescindible para dar visibilidad a pequeños negocios y empresas en todos los sectores y también para los profesionales que ofrecen sus servicios. Pero ¿por qué a unos les funciona y a otros no? ¿Por qué algunas cuentas tienen más seguidores que otras? ¿Cómo puede alguien convertirse en influencer?

Nutriguia, Marzo 2020

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Doris Rodríguez García

Patatas bravas de Sergi Arola

Ingredientes: 400 g de patatas nuevas, 1 l de aceite de oliva 0,4º, 1 huevo, 500 g de tomates de rama, maduros, 2 dientes de ajo, 2 cebollas rojas, 1 pimiento rojo, 5 g de cayena, sal y pimienta negra.

Preparación:

  1. Pelar la patata y cortarla con un saca-corazones de piña, vaciar la patata con un saca-bolas inferior al diámetro de la patata. Sumergirlas y confitarlas en el aceite a una temperatura de unos 60 grados, durante una hora y escurrir.
  2. Preparar la salsa de tomate: saltear el diente de ajo y la cebolla pelados y picados, incorporar el tomate cortado o picado, dejar cocer durante 3 horas a fuego lento; incorporar la cayena y pasarlo por el pasapurés. Salpimentar e introducir en un biberón.
  3. Por otro lado emulsionar la yema de huevo triturado, el diente de ajo previamente escaldado y montarlo con aceite, de forma tradicional.
  4. Colocar la patata. En la parte inferior, introducir la salsa de tomate piicante y en la parte superior el ali-i-oli y gratinar en una salamandra.