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Arkototum, la inteligencia de la naturaleza

La línea Arkocápsulas®, líder en farmacia en fitoterapia, cuenta con la gama de plantas medicinales más amplia del mercado, lo que le permite ofrecer más de 100 productos, diseñados para dar respuesta a las necesidades más concretas.

El Totum integral de Arkopharma, llamado Arkototum Integral es la aproximación más completa de activos de plantas naturales, que actúan en una sinergia terapéutica sin igual, con una óptima relación beneficio/ riesgo.

Nutriguia, Noviembre 2018

"Los Horcher" historia y leyenda de una saga referente en la gastronomía mundial

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Al cumplirse el 75 aniversario de la inauguración de Horcher Madrid, Gustav Otto Richard, tercer Horcher, y su hija Elisabeth, cuarta generación al frente del negocio familiar, novelan la apasionante historia de una saga referente de la excelencia gastronómica internacional, en un testimonio vivo de la grandeza de su leyenda.

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Segundos, Arroces

Arroz al horno con garbanzos y patata

Ingredientes: 4 tacitas de moca de arroz, 200 g de garbanzos cocidos, 4 dientes de ajo, 1 cebolla, 1/2 kg de tomates maduros, 1 tomate rojo, 1 patata, 1 cabeza de ajos cortada por la mitad, azafrán, pimentón, sal, perejil, 9 tacitas de moca de caldo de verduras o de ave, 8 cucharadas de aceite de oliva.

Preparación:

  1. Calentar el aceite en una cazuela de barro y freír los dientes de ajo picados. Antes de que se lleguen a dorar, añadir la cebolla picada. Freír unos minutos y añadir el tomate pelado y sin pepitas, en rodajas.
  2. Cuando se consuma el jugo del tomate, agregar el pimentón, el perejil y el azafrán, tostado y deshecho.
  3. Añadir los garbanzos y rehogar todo.
  4. Pelar la patata, pelarla, cortarla en rodaja y sofreírla un poco. Incorporar el arroz, rehogar con cuidado para no romper las rodajas de tomate. Añadir encima el caldo hirviendo. Cocer 3 minutos al fuego, disponer en el centro la cabeza de ajos cortada por la mitad y repartir la patata y el tomate.
  5. Comprobar el punto de sazón e introducir en el horno 20 minutos a 200º C.

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