Continúan las verduras y hortalizas en pleno esplendor. Aprovecha su mejor momento y prepáralas preferiblemente crudas (en ensalada), que es como resultan más nutritivas. Si «La cesta de la compra: Mayo»
La desnutrición y la obesidad dañan el sistema inmune
La Nación Según la Organización Mundial de la Salud (OMS) mueren anualmente alrededor de 12 millones de niños menores de 5 años, que pertenecen, principalmente, «La desnutrición y la obesidad dañan el sistema inmune»
CAMPAÑA DE PROMOCIÓN DEL CONSUMO DE PESCADO AZUL
Nutriguia, 25 de Abril de 2003 La Secretaria General de Pesca Marítima, a través del FROM, organismo dependiente del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, «CAMPAÑA DE PROMOCIÓN DEL CONSUMO DE PESCADO AZUL»
Fast-sandwich, el futuro de la comida rápida
EFE, 20 de Abril de 2003 En forma de bocadillos o emparedados, el sandwich se perfila como el futuro del fast food en Europa, donde «Fast-sandwich, el futuro de la comida rápida»
La cerveza: la bebida popular del Mediterráneo
La cerveza es una bebida milenaria cuyo consumo ha estado siempre presente en la cultura mediterránea, utilizándose en muchos casos con fines terapéuticos. De hecho, «La cerveza: la bebida popular del Mediterráneo»
Combatir la obesidad, no a los obesos
ESPECIAL NUTRIGUIA Investigación: ¿Por qué engordamos? y III En el último número de Science, que dedica dos editoriales y varios artículos al tema de la «Combatir la obesidad, no a los obesos»
Los alimentos congelados ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares
Consumir alimentos congelados de forma variada y regular contribuye a mejorar notablemente nuestra calidad de vida y a prevenir enfermedades de tipo degenerativo, como las «Los alimentos congelados ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares»
la falta de hierro en los escolares provoca un menor rendimiento intelectual
Hasta ahora diversos estudios habían apuntado que la carencia de hierro en los niños podía provocar problemas de desarrollo. Sin embargo, no estaba suficientemente demostrada «la falta de hierro en los escolares provoca un menor rendimiento intelectual»
«La nueva globesidad»
ESPECIAL NUTRIGUIA Investigación: ¿Por qué engordamos? II El último número de la revista Perspectivas, editada por la Organización Panamericana de la Salud (OPS), emplea el ««La nueva globesidad»»
Tercera edición del Concurso Nacional de «Arròs al Forn» de Xàtiva
Fue sin dudarlo un acontecimiento gastronómico de primer nivel, con un alto prestigio en el mundo de la cocina y un buen grado de participación «Tercera edición del Concurso Nacional de «Arròs al Forn» de Xàtiva»