Los aceites ganadores y los accésit en la categoría de oliva virgen extra de producción convencional proceden de Córdoba, Jaén, Sevilla y Tarragona. Los aceites «Los Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra Españoles 2007/2008»
Sedentarismo, barrera en la lucha contra la obesidad infantil
JANO.es, 21 de Abril de 2008 También frenan la lucha otros factores como la escasa implicación de la familia, la falta de motivación del niño «Sedentarismo, barrera en la lucha contra la obesidad infantil»
De Menú, 5 Denominaciones de Origen con sabor andaluz
De aperitivo: unos ricos espárragos de Huétor-Tajar, solos o en compañía de unas láminas de jamón de Huelva. Aceite de la mejor calidad, el de «De Menú, 5 Denominaciones de Origen con sabor andaluz»
Desciende el consumo de cerveza en España
Sí ha experimentado un ligero descenso, que tiene que ver con las bajas temperaturas que hemos tenido. Otro dato significativo es que España se consolida «Desciende el consumo de cerveza en España»
Identifican un mecanismo molecular que conduce a un menor almacenamiento de grasa corporal
En el proceso está implicado el sistema de la renina-angiotensina y la enzima convertidora de la angiotensina, que se encuentra asociada a la regulación de «Identifican un mecanismo molecular que conduce a un menor almacenamiento de grasa corporal»
Acomplia, un fármaco que mejora el riesgo cardiometabólico asociado a la obesidad
Antonio Pais El fármaco de Sanofi-Aventis es el primer bloqueador selectivo de los receptores CB1 del sistema endocannabinoide Diversos especialistas han destacado, durante la jornada «Acomplia, un fármaco que mejora el riesgo cardiometabólico asociado a la obesidad»
Rodaballo asado
Segundos, Pescados, Cocina de autor Raúl Vera Rojas Ingredientes: 700 g. de filetes de rodaballo, 8 unidades de navajas, 100 g. de raíz de apio, «Rodaballo asado»
Espárragos de Huétor Tajar a la plancha
Ingredientes: 1 manojo de 2 kg. de espárragos de Huétor Tajar fresco u 800 g. de espárragos en conserva, sal, pimienta, aceite de oliva virgen «Espárragos de Huétor Tajar a la plancha»
Virutas de jamón ibérico con espárragos de Huétor Tájar macerados al limón
Ingredientes: 1 manojo de 1 kg. de puntas de espárragos de Huétor Tájar cocidos o directamente en conserva, 18 lonchas de jamón ibérico, zumo de «Virutas de jamón ibérico con espárragos de Huétor Tájar macerados al limón»
Cochinillo confit
Segundos, Carnes, Cocina de autor Silvano Llardo Ingredientes: (12-14 personas) 1 cochinillo de 5,5 kg. aprox. tomillo fresco, sal Maldón, pimienta negra molida, enebro molido, «Cochinillo confit»